乡镇年度食品安全工作安排与乡镇年度食品安全工作总结汇编.docVIP

乡镇年度食品安全工作安排与乡镇年度食品安全工作总结汇编 乡镇年度食品安全工作安排 为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作方案。 一、工作目标以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以创建“食品安全示范县”为目标,按照“深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐”的总体部署,严格落实“最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责”的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。 二、整治内容（一）种植养殖环节。加大农（水）产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农（水）产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农（水）产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。 （二）生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为；严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次；进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。 （三）流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。 （四）消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制度。 三、工作要求（一）、加强组织领导，强化各成员单位的责任。镇、村两委班子及时调整和完善食品安全协调领导小组，明确领导和工作人员的责任，根据专项整治工作的具体特点周密部署食品安全整治工作。要将食品安全整治行动的具体任务和工作目标逐级分解落实，确保抓实、抓细、抓出成效。 （二）、加强协作配合，形成综合整治合力。食品安全整治工作涉及政府和多个职能部门，需要各方面协同配合，加大依法打击违法制售假冒伪劣食品的力度，提高整体执法效能。镇食安委要充分发挥组织协调作用，逐步建立统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。 （三）、加强舆论宣传，按照镇食品安全委员会的统一安排部署，组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线。 四、工作措施（一）完善监管机制。 1、是各村要坚持食品安全工作季会，及时总结情况、分析形势、布置工作，形成统一、和谐、权威的食品安全监管意见。 2、是完善食品安全监管制度，通过科学、符合实际、具有可操作性的监管制度规范管理主体和管理对象的行为。 3、是健全食品安全事故应急救援体系，完善应急预案，畅通信息渠道，形成指挥统一、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急机制。 （二）落实属地管理责任。坚持条块结合、以块为主的原则，上下联动，密切配合，做好食品安全工作。各村对本区域内食品安全负总责，实行