04咖啡课件.pptVIP

小试牛刀 蓝山咖啡 牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，蓝山二号，高山一号，高山二号，牙买加咖啡。通常情况下种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡，种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡，只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。 玛奇朵 1份浓缩咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪） 康宝蓝 1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油 喝法：正宗的康宝蓝，要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。 拿铁 1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡 卡布奇诺 1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡 摩卡 1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油 皇室咖啡 上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。 爱尔兰咖啡 爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是一款鸡尾酒