模块五：如何与旅游者交往(教学设计).docVIP

模块五 与“上帝”打交道——如何与旅游者交往 【学 时】17课时（每课时45分钟），安排1课时进行模块五复习与测验 【授课教材】《旅游心理学》（第四版）李灿佳 高等教育出版社 【教学目标】 一、知识目标： 1.掌握对旅游者进行鉴貌辨色的方法、激发旅游者兴趣的方法、旅游者的一般需要、旅游者的五种旅游动机、四种气质类型旅游者的主要表现及接待技巧、旅游者性格的鉴别、服务中人际交往的原则、处理旅游者投诉的原则 2.理解需要的层次、旅游者兴趣形成的条件、旅游动机产生的条件、气质的特点、旅游者性格特征的分析、影响服务中人际交往的因素、旅游者投诉的主客观因素 3.了解需要的定义和分类、兴趣的定义和类型以及特点、动机的定义和分类、气质的定义和类型、性格的定义和类型、服务中人际交往的心理状态类型以及交往的形式和特点、旅游者投诉的一般心理 二、能力目标： 1.学生通过观察旅游者的各种外部特征和表现（如外部、言谈、行为、举止等），学会对旅游者进行鉴貌辨色，从而进一步了解他们的需要、兴趣、动机、气质、性格等个性心理特点，并将这些知识运用到旅游服务中 2.能够根据实际情况，分析、处理旅游者投诉的基本能力，学会与旅游者进行良好交往沟通的能力 3.通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论，培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力 三、情感目标： 1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣 2.培养开朗健康的心态 3.培养学生对旅游服务职业的热爱情感 4.培养学生自主学习、团体协作学习的良好习惯 【教学重点、难点分析】 1.对旅游者进行鉴貌辨色的方法 2.旅游者兴趣形成的条件 3.激发旅游者兴趣的方法 4.需要的层次 5.旅游者的一般需要 6.旅游动机产生的条件 7.旅游者的五种旅游动机 8.气质的特点 9.四种气质类型旅游者的主要表现及接待技巧 10.旅游者性格特征的分析 11.旅游者性格的鉴别 12.影响服务中人际交往的因素 13.服务中人际交往的原则 14.旅游者投诉的主客观因素 15.处理旅游者投诉的原则 【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等 【教学过程】 课前准备 1.按每组6-8人，将学生分成若干个学习小组，各自自定组名，自选组长。 2.布置前置作业： （1）人的内心世界可以被“看”出来吗？ （2）驱使我们每天进行各种活动的原因是什么？ （3）你对“性格决定命运”这一说法如何理解？ （4）在与别人交往中，你感到存在哪些问题？使与其他同学分享你的感受，看看他们对你有什么建议。 3.各小组在组长的组织下，具体分工到每一名同学，在课前查找资料，分组讨论并记录有关的讨论内容（可制作课件或编排角色扮演），准备在课堂上发言和展示。 第一课时 新课引入 问题：（1）人的内心世界可以被“看”出来吗？ 学生回答。 教师点评：心理——行为——观察。 讲授新课 模块五 与“上帝”打交道——如何与旅游者交往 项目一 对旅游者进行鉴貌辨色 前置作业 以小组为单位，收集各个国家、地区或民族的服装、身体语言、习惯习俗等资料，学习成果以电子幻灯片（PPT）或角色扮演等形式在课堂上进行展示，每组展示时间控制在5分钟左右。 任务一 观察旅游者的体貌体征 任务设置 本任务要求通过观察旅游者的体貌体征，了解他们的相关特点。 任务驱动 分组展示：前置作业-旅游者的体貌体征 学生发言，教师点评。 板书（PPT课件）： 任务一 观察旅游者的体貌体征 一、观察旅游者的体型 二、观察旅游者的面部轮廓和肤色 三、观察旅游者的发色和发型 研讨问题 请收集一下有关资料，说说同处于东亚地区的中国、日本和韩国人在外貌上有哪些区别。 第一课时结束 第二课时 任务二 观察旅游者的言行举止 任务设置 本任务要求通过观察旅游者的言行举止，了解他们的相关特点。 任务驱动 分组展示：前置作业-旅游者的言行举止 学生发言，教师点评。 板书（PPT课件）： 任务二 观察旅游者的言行举止 一、观察旅游者的面部表情和眼神 二、观察旅游者的身体语言 三、观察旅游者的言语特点 四、观察旅游者的生活习惯 拓展知识 手势与忌讳 研讨问题 请留心观察同学亲友在不同情绪状态下说话的方式，归纳一下人们在愉快、生气、悲伤及焦虑时，说话声调、语速和用词等特点。 第二课时结束 第三课时 任务三 观察旅游者的装扮及行李用具 任务设置 本任务要求通过观察旅游者的装扮及行李用具，了解他们的相关特点。 任务驱动 分组展示：前置作业-旅游者的装扮及行李用具 学生发言，教师点评。 板书（PPT课件）： 任务三 观察旅游者的装扮及行李用具 一、观察旅游者的衣冠服饰 二、观察旅游者的行李用具及随身物品 对旅游者的鉴貌辨色是 一门有实际意义的学问，我们要在服务工作中，通过虚心向有经验的