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科学研究指出，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800～2000ml，所以才说，健康成年人每天需要补充2000ml左右的水分。 但，2000ml水分不一定都由喝水获得，应该把食物里的水分一并算进去. 其实，我们每天吃的各种食物内含很多水分。例如，大部份蔬菜、水果90％以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75％的水。粗略估计，我们吃一餐饭，至少可以由食物或汤里摄取到300～400ml的水。 因此，扣除三餐中由食物摄取的1000～1200ml水分，我们每天只要再喝1000～ 1200ml开水，平均上午2杯、下午2杯，就算做好基本工。 不过，水的需求量必须视每个人所处环境
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