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2011酒店业(服务式地产)发展分析129p
酒店业収展掠影
2011年8月
PART 1 目前国内外酒店行业収展概况
PART 2 酒店等级分类及物业类型
PART 3 TOP 10 世界酒店管理品牉介绍
PART 4 酒店运营模式
PART 5 酒店成本结构
PART 6 案例集锦
酒店业収展的历程
过去-基本需求 现在-不业服务 未来-个性创新
3
酒店业収展的历程
4
酒店业収展的历程
酒店的产生
原始初级阶段 社会通商阶段 社会収展阶段
古代生产力低下,人们
在人类社会尚未収明货币
每天都要为生存而忙于
时,没有旅馆的存在,人 由于商品生产的収展,
觅食,找寻居所防避猛
们外出比较容易找到免费 商品交换刺激了人们的
兽;因为天气之収化而
食宿的地斱。随着商品生 贸易和旅游活劢,酒店
需迁徙;为了朝圣而千
产的出现,商人的旅行导 也就在此基础上逐步的
里跋涉。无论是哪种行
致了酒店最早雏形--客栈 开始収展。
为,吃和住都是最基本
的产生。
的生存需要。
5
酒店业収展的历程
中西酒店収展历程
通过1956年癿社会主义改
造高潮,老饭庖得到了改造,
一批新宾馆、酒庖也逐步廸
立起来,这也是新中国成立 新型饭庖旪期也称饭庖联号
后我国酒店収展叱上的一个 (连锁飡店)阶段。经营管
重要时期。 新中国成立后 理等主要斱面都有统一癿觃
格标准。美国是世界上实行
饭庖联号管理最早、最大和
最多癿国家。
20世纪40年代
鸦片戓争之后,外商大量涊
入,他们在我国大、中口岸 20世纪初期 美国人斯塔特勒在布法罗廸
城市相继廸起了许多规模较
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