咖啡礼仪(演讲用).pptVIP

The Coffee Ritual 咖啡礼仪 咖啡勺的用途 加糖和搅拌咖啡是咖啡勺的“专职”。搅好后的咖啡勺要从杯里取出放在碟子上。喝咖啡时把勺子留在杯里是不对的，而用它往嘴里送咖啡更是一种非常失礼的行为。 加糖后，只需用勺子轻轻搅拌，千万不要大力搅拌，以防咖啡溅出，弄脏衣服或台布。 用嘴吹凉咖啡不文雅 咖啡要趁热喝。如果太热，可用咖啡勺轻轻搅拌使之冷却，或者等它自然冷却。千万不要试图用嘴吹凉咖啡，那是非常不文雅的动作。 端杯手指不从杯耳过 餐后饮用的咖啡，一般用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的。所以无需担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳端杯子。 正确的姿势是用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 饮用时仅需端着咖啡杯 一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底和咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。 还要注意的是，喝咖啡时尽量不要大口吞咽，也不要低头去吸咖啡。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。 喝咖啡吃点心要“错时”进行 饮咖啡时可以吃点心，但不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。 正确的方法是饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯子。 被邀请或请别人喝咖啡时 被别人邀请喝咖啡时，不必客气，将咖啡趁热喝完，这才显得有礼。但不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那是浪费了别人一番心意。 请别人饮咖啡，千万不要为别人一手包办，要细问别人的需求，比如加奶或加糖，一定要遵循客人的需要，这样才能显示你的一片诚意。 流行的步骤来品咖啡 一杯咖啡端在面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程。 第一步，闻香，细品咖啡扑鼻而开的浓香； 第二步，观色，最好的咖啡呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底； 第三步，品尝，先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。然后趁热喝。 Thank You…