POMO整改报告-最终版汇.pptVIP

POMO整改报告 普罗旺斯（天津）食品有限公司 主 题 一、投诉分析 二、产品整改 三、纠正与预防措施 3.1 战略规划 3.2 质量管理 3.3 生产管理 3.4仓储管理 公司上下进行了为期一个月的沉痛反思，最终确定：精细化管理、 质量意识提高迫在眉睫；同时在有限的整改时间内，制定了 产品返工、纠正与预防措施双管齐下的战略方针。 一、投诉分析 自产品投产以来，共接到沃特马投诉23起， 投诉总量5592罐，产品缺陷主要集中在变形、涨罐等问题上。 针对成品罐、成品箱、运输的标准进行细化。 员工操作前进行培训 车间员工全体动员。 增设品控（每班2人增至4-6人），加大抽检力度。 二、产品返工 对每种规格、每批产品进行严格筛选 产品返工结果 型号 整改前数量(柜) 整改后数量（柜） 70gx50 39.93 39.83 210g(EO)x48 22.15 22.03 210g(HO)x48 21.3 20.05 400g(EO)x24 0.64 0.42 400g(HO)x24 0.43 0.63 2200gx6 53 50.82 4500gx6 10.1 8.52 质量整改 仓储系统 仓储、运输操作规程的细化 培训与实施 地面的制作 标准货架制作规划 战略策划 全员质量意识培训 基本操作规程的培训 工作纪律宣贯 生产系统 对设备筛查与维修改进 对生产工艺进行细化 操作人员的培训 质量管理 操作性文件的细化 产品质量追溯性规定的建立 质量电子台账的建立 在线品控人员的调整 在线监控指导文件的细化、宣贯 五、预防和纠正措施的情况 三、纠正与预防措施 3.1战略策划—培训与交流 培训内容 参加部门 应参加人数 实际参加人数 考核方式 考核结果 《质量意识—改变从心开始》 品管部 仓储部、生产部 设备技术部 37 30 现场提问 优秀 《品管相关操作规程》 品管部 12 8 现场提问 优秀 《仓储相关操作流程》 仓储部 11 7 现场提问 优秀 《生产相关操作流程》 生产部 47 42 现场提问 良好 《班组安全与事故防范》 生产部 71 65（两场培训） 现场提问 优秀 总体分析：针对公司现状与整体战略，综合部制定了相关课程培训。经过培训使全厂员工树立了安全生产、保质生产的意识。针对各部门实际情况还分别开展了本部门操作流程培训，使员工人人熟悉操作流程、人人遵守操作流程。培训不是搞突击、不是应付，接下来综合部将继续展开各部门培训，把培训各加细致的展开。 品管部3月-4月整改培训 培训项目 培训时间 主讲人 参训人员 方式 考核方式 考核结果 品管部质量相关培训 2012.3.26 13:00-16:30 孟宪芳 部门各岗位人员（9人） 内训 现场提问 合格 HACCP相关培训 2012.3.28 13:00-14:30 孟宪芳 部门各岗位人员(10人) 内训 现场提问 合格 检验事故处理程序 2012.3.29 8:30-9:00 雷宁宁 品控员 理化员 查验员（7人） 内训 现场提问 合格 公司产品质量事故分析处理制度 2012.3.31 8:30-9:00 雷宁宁 品控员 理化员 查验员（7人） 内训 现场提问 合格 公司产品出库前查验程序 2012.3.31 8:30-9:00 雷宁宁 查验员(3人) 内训 现场提问 合格 质检部留样管理制度 2012.4.3 8:30-9:00 雷宁宁 微生物员 理化员（4人） 内训 现场提问 合格 到货包装材料检验 2012.4.3 8:30-9:00 雷宁宁 查验员(3人) 内训 现场提问 合格 番茄制品抽查及检验 2012.4.3 8:30-9:00 雷宁宁 理化员（3人） 内训 现场提问 合格 番茄制品检验方法 2012.4.5 10:00-11:00 雷宁宁 理化、微生物（4人） 内训 现场提问 合格 品管部相关操作规程 2012.4.5 10:00-11:00 雷宁宁 品控员 理化员 查验员（7人） 内训 现场提问 合格 检测仪器操作规程 2012.4.5 10:00-11:00 雷宁宁 品控员 理化员 查验员（7人） 内训 现场提问 合格 检测仪器自校规程 2012.4.5 10:00-11:00 雷宁宁 品控员 理化员 查验员（7人） 内训 现场提问 合格 番茄制品生产过程品质控制操作规程 2012.4.5 14:00-15:00 雷宁宁 品控员 （3人） 内训 现场提问 合格 3.1战略策划—品质培训 3.1战略策划—品质培训 3.1战略策划—培训记录 3.1战略策划—培训照片 对涉及生产、设对涉及