葡萄酒设备方案.pdf

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葡萄酒设备方案

中德企业 奉献真诚 中德企业 奉献真诚 福建厦门葡萄酒 设 备 方 案 公司名称:山东中德设备有限公司 地址:济南市历城区工业北路 71 号 电话 传真:0531 网址: 联系人:陈朝军 电话:0531 传真:0531 邮箱:zhaojun8686@126.com 中德企业 奉献真诚 一、需求描述: 为方便学生实习操作,拟建立葡萄酒试验室,每批次处理葡萄 600kg 左右,要求配齐全 套设备,方便学生了解整个工艺流程,与书本所学知识形成对应,有利于进一步发扬所学, 壮大生物发酵的专业知识队伍,提高教学质量。 二、 工艺流程: 葡萄挑拣→除梗破碎机→调配罐→前发酵罐→榨汁机→后发酵罐→硅藻土过滤机→冷冻罐→ 高位罐→灌装机→打塞机→热缩帽机→成品。 三、 葡萄酒设备清单: 序号 设备名称 规 格 单价 数量 备 注 处理能力 0.5t/h ,与物料接触 1 除梗破碎机 1 部分不锈钢; 处理能力 0.5t/h ,与物料接触 2 榨汁机 1 部分不锈钢; 有效容积 500L,内表面0.4um, 外包弥勒板,上人孔,侧人孔 3 前发酵罐

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