饲料学 第八章+蛋白质饲料.pptVIP

第八章 蛋白质饲料;三、种类;第二节 植物性蛋白质饲料;一、豆科籽实; 5.生豆中含有抗营养因子：;二、饼粕类;;(二)什么是饼、粕？;(三)饼粕类饲料的营养特点：; 3.NFE：约占DM的1/3。 4.CF与加工时原料中壳有关，带壳较多时，提油后的饼粕中CF高，去壳后提油的饼粕中CF少。 5.矿物质：磷比钙含量高。 6.VitB族：含量丰富，其他不足。;(四)常用饼粕及其使用时注意事项：;2.棉籽饼(粕);预防中毒方法：;3.菜籽饼(粕)：;预防中毒方法：;4.花生饼(粕);三、其他加工副产品：;此类营养特点及使用注意事项：;玉米蛋白质粉为44-60%，AA不平衡，缺乏Lys、Trp，Met含量较高。 发酵食品的副产品—酒糟、渣类：含VB和VK丰富，但缺脂溶性Vit。残余有少量乙醇。 豆腐渣：主要是豆类籽实提取部分蛋白质后的剩余物，DM中CP一般在30%以下，含有抗胰蛋白酶因子等抗营养因子。多汁，适口性好，煮熟喂猪。;第三节 动物性蛋白质饲料;二、特点;三、常用的动物性蛋白质饲料;喷雾干燥血粉;鱼粉的特点 ：;我国鱼粉质量标准 ;鱼粉的使用：;（二）肉骨粉： 因原料来源种类不同,骨骼占有比例不同,营养物质含量变化很大;项 目 一级 二级 三级 粗蛋白质 ≥ 26 23 20 水 分 ≤ 9