做菜加一点,钙元素多一点8.docxVIP

健康猫APP-让运动不寂寞 / 做菜加一点，钙元素多一点 我国营养调查数据表明，人群膳食钙的摄入量只占推荐摄入量的50%，钙的摄入量严重不足。那么，何时补钙效果最好、吸收率最高呢？ 健康猫APP-让运动不寂寞 / 补钙冠军——虾米的营养价值虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。 虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。  虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 健康猫APP-让运动不寂寞 /  虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 健康猫APP-让运动不寂寞 /  虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 健康猫APP-让运动不寂寞 /  日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 健康猫APP-让运动不寂寞 /  虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症； 健康猫APP-让运动不寂寞 /  老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 健康猫APP-让运动不寂寞 / 补钙最佳时期  1、补钙——餐后补钙 平时在进餐的时候补充钙剂的话,会使人体对钙的吸收下降,从而会造成浪费。而餐后补钙的话,就能更好保证钙能被充分的利用。提醒,牛奶中的含钙量是最高的,喝完牛奶后的3-5小时肠道就能完成对钙的吸收。 2、补钙——睡前补 研究显示。人尿中随时会有钙的排出,而尿钙主要是来自血液。夜间入睡后空腹排的尿钙,则几乎是来自骨钙的丢失。所以,睡前喝牛奶是最适宜补钙的,同时临睡前喝牛奶还能改善睡眠。 3、补钙——清晨补 我们知道早晨6-9点之间是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等病的高发时段,这个时间如果能适量的补钙,就能够增加血液中的血钙浓度,这样也能都减轻这些病症的高发危险因素。 4、补钙——晒太阳后补 我们知道维生素D有助促进钙的吸收,而晒太阳能产生维生素D,所以晒完太阳后补钙也是一个最佳的时间。 健康猫APP-让运动不寂寞 / 猫猫君掌勺时间到 教大家如何做出既补钙又美味的 广东老火汤 1瑶柱虾米冬瓜汤 主料：冬瓜?(750克)、瑶柱?(50克)、虾米?(50克)、瘦肉?(150克) 辅料：冬菇?(50克) 健康猫APP-让运动不寂寞 / 做法： 1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。 2、瘦肉和水发冬菇切小粒 3、冬瓜去皮切大块 4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。 5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。 2海米娃娃菜  主料：娃娃菜?(适量) 健康猫APP-让运动不寂寞 / 辅料：海米?(适量) 做法： 1、娃娃菜洗净，切成竖条。 2、虾米用温水浸泡，蒜切成蒜粒备用。 3、锅置火上倒入少许油，烧至5成热时将蒜末放入。 4、待蒜末炸至金黄，倒入适量鸡汤。 5、将娃娃菜码入锅中，盖盖子煮开，煮至娃娃菜变软。 6、调入少许盐，少许水淀粉勾芡即可。 3虾米水滑蛋 健康猫APP-让运动不寂寞 / 主料：鸡蛋?(2个)、冷水或温水?((鸡蛋的2倍）)、虾米?(少许)、精盐?(适量)、生抽?(适量)、葱?(适量) 做法： 1、鸡蛋打进碗内，打散 2、加入精盐拌匀，加入冷水打散泡 3、顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑 4、滤去表面浮泡（或用小筛网过筛两次）静置5分钟 5、倒入容器内，中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米，继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整） 6、撒上葱花盖上盖子一会，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽 4海米疙瘩汤  主料：中粉?(200克)、海米?(20克)、白菜?(200克) 健康猫APP-让运动不寂寞 / 辅料：油?(适量)、盐?(适量)、鸡蛋?(一个)、葱花?(少许)、清水?(适量) 做法： 1、海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡??；2、白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；切点葱花； 3、炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味； 4、放入白菜碎丁；翻炒均匀放适量的水； 5、放入海米以及泡海米的水，大火烧开；