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浅谈中国茶文化研究论文 篇一：浅论中国茶文化与旅游业 本科生毕业论文设计 题目 浅论中国茶文化与旅游业 作者姓名xxx 指导教师xxx 所在学院xxxx 专业（系） 班级（届） 2008级（2012届） 完成日期年月日 目 录 中文摘要、关键词 ????????????????????（3） 1、中国茶文化??????????????????????（4） 1.1 起源与形成?????????????????????（4） 1.2 兴盛与发展?????????????????????（4） 1.3 茶文化内涵?????????????????????（5） 2、茶文化与旅游业????????????????????（7） 2.1 旅游业的产生与特点?????????????????（7） 2.2 茶文化对旅游业的作用????????????????（7） 2.3 茶文化的旅游价值??????????????????（8） 3、茶文化旅游??????????????????????（10） 3.1 茶文化旅游概念???????????????????（10） 3.2 我国的茶文化旅游??????????????????（10） 3.3 茶文化旅游存在问题?????????????????（11） 3.4 开发策略??????????????????????（12） 4、结语?????????????????????????（14） 英文摘要、关键词 ????????????????????（15） 参考文献 ????????????????????????（16） 浅论中国茶文化与旅游业 xxxx系08级xxxxxxxx专业 指导教师xxxxx 作 者xxxxx 摘 要：茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩,根植于悠久的中国华民族传统文化之中,在形成和发展的过程中，逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴,是融自然科学、社会科学、人文科学于一体的文化体系。茶文化与旅游业关系密切，是一项重要旅游资源。茶文化与旅游结合可以促进旅游业发展，也有利于我国传统文化的普及。本文介绍了中国茶文化史、茶文化的内涵、茶文化与旅游的密切关系，详细分析了我国现在茶文化旅游存在问题，并提出了相关的建议。最后本文在结语时通过茶文化旅游对我国的文化旅游进行简单介绍概括，并对其发展方向提出了几点个人意见。 关键词：中国茶文化；旅游业；茶文化旅游；文化旅游 一、中国茶文化 1、起源与形成 中国是世界上最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家，是茶的故乡。茶，是现今中华民族的国饮。根据唐代陆羽的《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。” 茶最初形成是在野生采集活动中，关于茶的起源大致有三种说法：一是饮用起源，二是食用起源，三是药用起源，即 《神农氏本草经》中“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。药用起源得到大部分人的认同。中国茶叶最早源于巴蜀地区。殷周之时，我们祖先已发掘了茶的饮用功效，成为日常饮料。秦统一中国后推广了茶的使用、普及和种植。两汉三国时期，《僮约》中记载了“武阳买茶”和“烹茶尽具”，由此可见两汉时期已有茶叶贸易与饮茶之习。华佗在《食论》中明确提出了茶的养生保健功效：“苦荼久食益意思”。魏晋南北朝时期，佛教的传播与道教的兴起使茶与宗教结缘，茶逐渐开始具有社会功能和文化功能。 唐朝是中国茶文化的形成时期，同时也是中国茶文化史上具有划时代意义的重要时期，其主要标志是“茶圣”陆羽所著的《茶经》的刊行。《茶经》是中国历史上第一部有关茶文化的专著，书中囊括了茶叶的各种生产知识和饮茶轶事。不仅系统的总结了种茶、制茶、饮茶的各种步骤，而且首次把饮茶作为一门艺术，上升到精神层面，要求强调茶人的修养、品格和情操；不仅创造了整套的完整茶艺，而且首次把儒家、佛家、道家的思想文化内涵与茶相结合，形成了独具特色的中国茶道精神。除了唐朝的经济、政治、文化的空前发展为茶文化的形成奠定了基础之外，佛教的推广、诗风的盛行以及贡茶和科举的兴起等因素，这些都对茶文化的形成这些起到了决定性的作用。 2、兴盛与发展 正所谓“茶兴于唐而盛于宋”。宋代的茶事以及茶文化得到了极大的发展，主要有两个原因：一是宫廷茶文化的正式出现，另一个是民间斗茶之风和民间百姓茶文化的盛行。宋徽宗曾亲作《大观茶论》，是现代茶文化研究的重要文献。民间斗茶是宋朝茶文化的一大特色，是古代人集体品评茶叶的质量优劣的一项重要茶事活动。范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》一诗生动的描绘了当时斗茶的情景，成为脍炙人口的斗茶诗篇。这一时期饮茶之风从南方进一步向北方拓展，成为了南北经济文化发展的重要纽带。同时团茶散茶的大量