桑黄栽培研究及药理作用.pdfVIP

人参研究 年第 期 · · RENSHEN YANJIU 2006 2 29 桑 黄 栽 培 研 究 及 药 理 作 用 王厚龙 高 扬 （吉林省通化市特产技术推广站 ·通化 ·13400 1） 袁均臣 （吉林省辉南县石道河镇农科站 ·辉南·135 108） { ( ) 桑黄 拉丁学名是Phellinus igniarius L.ex.Fr 尔滨与吉林市之间的老爷岭、张广才岭有少量野 Quel.}，中文学名：鲍氏层孔菌；分类地位：担子菌 生出产。另外，西南各省区亦出产少量的桑树生 亚门，层菌纲．多孔菌目，多孔菌科，针层孔菌属类 桑黄， 真菌，别名：裂蹄针层孔菌、针层孔菌、桑臣、桑耳、 3 桑黄的种类 胡孙眼等，是多孔菌科针层孔菌的子实体。 市场上的桑黄，根据寄生树种不同，形状、颜 中医认为桑黄性甘、平、味苦、味辛，归肝、膀 色和所含的药用成分也不尽相同。目前主要有以 胱经。本品辛行甘和，入血分以化瘀，瘀血循经而 下几个种类：桑树桑黄、杨树桑黄、松树桑黄、黑桦 行出血止，有化瘀之功效，用于治疗血崩、血淋、脱 树桑黄、白桦树桑黄、暴麻子树桑黄、漆树桑黄等。 肛泻血、带下、闭经、脾虚泄泻等，民间把它作为一 但经过专家鉴定，与真正生于桑树上的桑黄菌在 种治疗肝病、癌症的药材。中国《中药大辞典》也 分类上都不是一个种，桑树桑黄子实体色金黄、无 有它的药用记载。近年来，日本、韩国相继对其进 味，入药最佳；桑黄子实体含落叶松蕈酸、麦角甾 行开发，它是目前国际公认的生物抗癌领域中药 醇等，具有很好的抗癌活性，民间常用量6~ 10 克， 效非常好的药用真菌，抗癌效果比灵芝、阿加里斯 超细粉，1 次服2 克，日服3 次。随着现代科学技 茸、PL—2、PL—5（MeSima）好，已成为药用真 术的不断进步，许多真菌学家和医药学家认为与 菌研究领域的一个热点。现将桑黄及其有关的研 针层孔菌同属的许多真菌也具有相近的抗癌功 究成果作一个综述性介绍。 效。 1 形态特征 3.1 桑树桑黄 野生桑黄子实体中等至较大, 无柄。着生于 是指寄生于老桑树枯木之上裂蹄木层孔菌。 菌木侧面，菌盖半球形，剖面扁平至马蹄形，有同 多年生，木质，耳形或马蹄形。特点是颜色特别鲜 心纹和环棱，初期有微细绒毛，后变光滑、稍龟裂， 黄，呈蛋黄色；质较重。在中国呈零星分布，数量 2 ～12cm × 3 ～2 1cm ，厚1.5 ～10cm ，菌管多层， 极为有限，是桑黄之中的极品。货源少，价格昂贵。 每层厚2 ～5mm 。管孔面锈褐色，管孔圆形，每 3.2 杨树桑黄 是指寄生于山杨树之上裂蹄木层孔菌。其子 毫米6 ～8 个。孢子黄褐色，光滑，近球形，3.5 实体有效成分的含量低于桑树桑黄，因杨树桑黄 ～4.5 m ×3 ～4 m 。刚毛圆锥形，13 ～35 m×5 的形态特征与桑树桑黄基本上一致，美观，且产量 ～10 m 。人工栽培的桑树桑黄是外表棕褐色，菌