第十七章 糖代谢其他途径次重要-.pdfVIP

第十七章 糖的其他代谢途径 • 葡萄糖合成（糖异生途径和光合作用）—合成代谢 •磷酸戊糖途径—分解代谢 •糖原和淀粉分解—分解代谢 •糖原和淀粉合成代谢—合成代谢 •糖蛋白寡糖链合成 2011-5-16 食品科学与工程学院 1 一. 葡萄糖异生作用 •非糖物质作为前体合成葡萄糖的作用. 乳酸,丙酮酸,丙酸,甘油,氨基酸等 •糖异生作用与糖酵解：许多步骤互为 可逆反应,非可逆途径 •糖异生作用对糖酵解的不可逆过程采 取迂回措施. 2011-5-16 食品科学与工程学院 2 2011-5-16 食品科学与工程学院 3 ㈠. 糖异生的前体 • 丙酮酸 • 生糖氨基酸 • 肌肉乳酸 • 反刍动物能将纤维素消化为乙酸,丁酸, 丙酸, 异生为G • 奇数脂肪酸氧化产生琥珀酸CoA 2011-5-16 食品科学与工程学院 4 ㈡. 糖异生途径 2011-5-16 食品科学与工程学院 5 内质网 迂回措施3 ：G6P C-6位 酯键水解 （G6P→G ） 葡萄糖-6-磷酸酶 迂回措施2 ：FBP C-1位酯 键水解 （FBP →F6P ） 果糖二磷酸酶 迂回措施1：丙酮酸羧化支 路（丙酮酸→PEP ） 线粒体 丙酮酸羧化酶或PEP激酶 2011-5-16 食品科学与工程学院 6 1. 丙酮酸到磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸进入线粒体,丙酮酸羧化酶的催化 下,羧化生成草酰乙酸 生物素:羧化 酶的辅酶 2011-5-16 食品科学与工程学院 7 丙酮酸 草酰乙酸PEP 草酰乙酸 烯醇式丙酮酸羧激酶可 存在于线粒体基质、细 胞溶胶或二者均有，种 属差异。 苹果酸 存在于细胞溶胶中，经 过苹果酸穿梭 2011-5-16 食品科学与工程学院 8 2. FBP→ F6P 2011-5-16 食品科学与工程学院 9 3. G6P→G 光面内质网结合酶