2017-2018学年人教版高中生物选修一专题2微生物的培养与应用课题3分解纤维素的微生物的分离Word版含答案.docVIP

课题3分解纤维素的微生物的分离 纤维素酶及纤维素分解菌的筛选 [自读教材·夯基础] 1．纤维素 (1)基本组成单位：葡萄糖。 (2)含量：是地球上最丰富的多糖类物质。 (3)分布：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。 2．纤维素酶 (1)组成：纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。 (2)作用： 纤维素纤维二糖葡萄糖 (3)实验验证： 试管 滤纸条 缓冲液pH＝4.8 纤维素酶(70～80 U/mL) 条件 结果 1 1 cm×6 cm 10 mL 1_mL 将两支试管固定在50 mL的锥形瓶中，在摇床上以140 r/min的转速振荡反应1 h 完全 分解 2 1 cm× 6 cm 11 mL 基本 无变化 3.纤维素分解菌的筛选 (1)方法：刚果红染色法，常用的有两种。一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；另一种是在倒平板时就加入刚果红。 (2)原理： [跟随名师·解疑难] 纤维素分解菌的筛选 (1)筛选原理： 刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖反应。当纤维素被纤维素酶分解后，该复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 (2)筛选方法： 方法一 方法二 操作 先培养微生物，再加入刚果红 倒平板时加入刚果红 优点 显示出