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抵制垃圾食品 学会科学饮食 群力小学 三年（9）班 活动一：生活小调查 1.你们都喜欢吃哪些食物？ 为什么喜欢吃呢？ 真是“人间美味”啊！ 色、香、味俱全的“美味” 活动一：生活小调查 2.试着判断一下哪些食物可能 是垃圾食品！ 它们为什么会“入选”呢？ 垃圾食品1号 油炸类食品 入选理由： 1、导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）； 2、含致癌物质； 3、高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。 垃圾食品2号 腌制类食品 入选理由： 1、引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担； 2、容易导致鼻咽癌； 3、影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）； 4、容易引发溃疡和发炎。 垃圾食品3号 加工类肉食品 入选理由： 1、含致癌物质——亚硝酸盐（防腐和显色作用）； 2、同时也含有大量防腐剂。 垃圾食品4号 饼干类食品 入选理由： 1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担； 2、食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素； 3、食品热量过多、营养成分低。 垃圾食品5号 汽水可乐类食品 入选理由： 1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 垃圾食品6号 方便类食品 入选理由： 1、盐分过高，含有大量防腐 剂、香精； 2、只有热量，没有营养； 垃圾食品7号 罐头类食品 入选理由： 1、食品中的维生素含量较低，蛋白质也在加工过程中变性； 2、食物热量过多而营养成分低。 垃圾食品8号 话梅蜜饯类食品 入选理由： 1、含三大致癌物质之一，亚硝酸盐（防腐和显色作用）； 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 垃圾食品9号 冷冻甜类食品 入选理由： 1、含奶油极易引起肥胖； 2、含糖量过高影响正餐； 垃圾食品10号 烧烤类食品 入选理由： 1、含大量“三苯四丙吡”这可位居致癌物质之首； 2、食物中的蛋白质已炭化变性食用后能加重肾脏、肝脏负担。 活动二：食品安全我知道 游 戏 食品安全知识问答 1.绿色食品指什么？ A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食物 D.有丰富营养价值的食物 C 2.哪些食品不能一起吃 A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果 C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆 A 判断题 1.发霉的花生能吃吗？ 2.油炸的食物是不是可以经常吃？ 3.我们可以天天吃快餐吗？ 4.能空腹喝牛奶吗？ 不能 不能 不能 不是 食品包装上的信息 包装上到底透露了些什么秘密给我们呢？