Western table manners 餐桌礼仪.pptVIP

Western Table Manners How to set a table? For special events Set the Table Before dinner put it on your knees. While having dinner put it on the table (left side) After dinner put it on the table (right side) How to use knife and fork? Don’t Don’t talk while eating. Don’t point others with knife and fork. Don’t lick knife and fork. Knife and Fork Speaks 　　　１）　餐巾布　经常放在膝上，轻松场合也可以放在桌上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手。 　　　２）　刀、叉、勺、刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。左手拿叉，叉起食物往嘴里送。勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的，扁平的用于涂黄油和分食蛋糕的，比较大的，用来喝汤或盛碎小食物。 　　　３）　餐具的摆放　餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究：刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还