兴宁市食品生产加工小作坊专项9.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 12 PAGE  2017年兴宁市食品生产加工小作坊专项 整治工作方案 按照2017年省、市局食品安全重点工作部署要求，为进一步加强食品生产加工小作坊（下称食品小作坊）登记、监管工作，现制定2017年兴宁市食品生产加工小作坊专治整治工作方案，具体如下： 一、工作目标 以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为统揽，督促贯彻落实《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）要求，督促食品小作坊落实主体责任，切实解决当前食品小作坊存在的突出问题，保障食品安全。 二、工作内容 （一）全面实施食品小作坊禁止生产品种目录管理 按照合法与合理、高效与便民、监督与责任相结合的原则，对食品小作坊生产加工食品实施禁止性目录管理。 （二）深入开展食品小作坊普查建档 在前期开展食品小作坊调查摸底的基础上，根据梅州市《禁止目录》深入开展食品小作坊普查建档工作，分别登记生产加工已列入《禁止目录》以及生产加工不在《禁止目录》的食品小作坊，做到底数清、档案明。 （三）加快推进食品小作坊登记工作 1、制订并发布食品小作坊登记工作方案，明确生产加工已列入《禁止目录》食品的食品小作坊停止生产的时限，以及生产加工不在《禁止目录》食品的食品小作坊完成登记的时限，并书面告知本市所有未取得登记证的食品小作坊，按照《条例》