金坛颐丰大酒店创建绿色旅游饭店工作汇报-中华龙城江南常州-常州-.docVIP

“创绿”，我们一直在努力 ——颐丰大酒店创建绿色旅游饭店工作汇报 现代社会的每个企业都在追求可持续发展，酒店行业也不例外。随着浙江省旅游局在全国率先推出“创建绿色旅游饭店”的活动，给了我们很大的启示，因而从长远角度考虑，既要有利于资源的合理利用，又有利于顾客健康，还能保护生态环境，造福子孙后代，酒店从开业初始即坚持清洁生产、倡导绿色消费、将开源节流融入酒店的日常管理中，并以部门为单位在员工当中积极开展“环保节能月”活动，使绿色观念深入人心，让绿色旅游饭店的创建工作落实到实处，成为一家名副其实的“绿色饭店”。 一、成立绿色旅游饭店评定小组 酒店于一月初成立了以总经理室为中心，工程部、行政人事部、餐饮部、前厅部、客房部、桑拿部为骨干力量的绿色旅游饭店评定小组，具体负责创绿活动方案的制定、落实、监督和检查，对创绿活动做出了具体的安排和布置，除了组织员工召开绿色旅游饭店宣传大会，对员工进行有关绿色旅游饭店活动的意义、目的、内容及方式方法等方面的宣传，并以部门为单位建立绿色创意小分队，挖掘绿色工作的精彩创意，还开展一系列以绿色旅游饭店为主题的知识学习与培训课程，使员工真正理解创绿活动的含义，从而自觉地参与到绿色旅游饭店的创建活动中来，自觉地从节约一滴水、一度电做起，以积极的姿态为绿色旅游饭店贡献力量 二、推进绿色工作与绿色消费 在开展绿色旅游饭店的创建活动中，我们采取了内外结合的工作方法，即除了在酒店内部大力推进绿色旅游饭店的创建工作，凡是对客部门一律要求将“绿色消费”惠及每一位客人，具体工作如下： （一）工程部分 1、由工程部负责，餐饮部协助对餐饮各点的照明灯进行了更换，改为低功率的节能灯降低能耗，由原来每只25W功率的照明灯更换成为每只8W功率的节能灯，每月能节约能耗达2000元； 2、由于当地区域供水的质量问题，水源头浑浊，导致洗衣用料加大且用水量加大，使布草损耗也增多，因此由工程部负责在总进水上考虑加装净水过滤的装置，彻底解决水质问题，有效解决洗衣用料加大、用水量加大及布草损耗的问题，预计每年能节约能耗12150元； 3、工程部还在每周一至每周五的晨会上通报昨日的能耗总量及变化明细，发现能耗变化大的情况下及时查找原因，清除节能盲区，有效地杜绝了隐性浪费； 4、酒店还拟在将员工电梯处、消防通道及员工通道处的照明加装感应开关，该感应开关根据光线及人体来控制照明，充分实现了白天无感应无照明，夜间人近灯亮、人走灯熄的智能化感应，预计每月能节省能源4832元； 5、酒店在公共区域、一楼大厅、一楼西餐厅、二楼大厅以及三楼多功能厅还采用了调光系统来控制全部的照明，在达到灯光分区域分层次照明的效果的同时每月能节约能耗费用至少4032元； 6、酒店的餐饮污水经隔油、隔栅池后与客房污水、沐浴污水、生活污水混合，经化粪池处理满足CJ3082-1999《污水排入城市下水道水质标准》中标准后排入城市污水管网，完全符合污水处理的要求； 7、酒店经营使用的锅炉均使用天然气作为燃料，主要废气为油烟，并在餐饮部配套油烟净化器4套，经营中产生的油烟经油烟净化器净化后，排气管高度、位置按有关规定要求设置，油烟净化效率大于85%； 8、此外，酒店的生活垃圾经由环卫部门统一收集处理，餐饮残渣统一收集综合利用，且经江苏省环境保护厅检测酒店固废对周围环境无直接影响。 （二）前厅部分 1、大厅的灯光控制采用分区与分时的效用，由专人定时定点开启与关闭，做到营业高峰期与非高峰期灯光照明的有效控制，杜绝浪费的同时还能在夜间还原客人一个宁静温馨的夜晚； 2、酒店特配备了一支红外测温仪，存放在大堂副理处，在客流高峰期，尤其是在室外温差与室内温差大的情况下在各营业点轮回进行温度的测量，以及时掌握客人对温度的感应； 3、环保专家做过一个统计，每生产4000张纸张，就要砍掉一棵大树，酒店商务中心为客人提供的免费上网服务，可以轻松方便快捷地进行网上贺卡、邮件及信函的寄发，避免了贺卡信件的邮递能源及人源耗费；商务中心工作人员还会建议客人在文字处理和复印部分进行纸张的双面利用，节约了一半的纸张资源。 （三）餐饮部分 1、规定餐饮部的服务员有义务引导客人适度消费，一句“请您适量点菜，并将剩余的菜肴带回家，我们将为您提供打包和存酒服务”的温馨提示，能帮助顾客选择绿色消费，以提倡节约，反对浪费； 2、酒店在菜单制作时便考虑到大小盘、例份之分，并且培训服务员在点菜的过程中根据客人的人数和实际状况确定菜肴的份额，这不仅仅是方便了客人，更重要的是它是一种绿色服务措施； 3、厨房所提供给客人的绿色蔬菜全部由财务部采购组联系当地无毒无公害的蔬菜生产基地之供应商每日新鲜供应，保证了绿色蔬菜的质量和品质。 （四）客房部分 1、在酒店7层我们设有无烟楼层，共