冰箱原理2.doc

第一部分 制冷基础知识 1 第一部分 制冷基础知识 任务一 温度的测量 教学目的 1．理解温度的定义 2．掌握温度的种类及测量方法 基本理论 一、温度的概念 一般说来，温度是指用温度计对一个物体的热的程度或冷的程度的度量。 宏观上的温度是表示物体冷热程度的物理量；微观上的温度标志物质内部大量分子热 运动的激烈程度，即物体的温度反映了物体内部分子运动平均动能的大小。分子运动愈快， 物体愈热，即温度愈高；分子运动愈慢，物体愈冷，即温度愈低。 温度可以用温度来测量，当温度计与被测物体之间不再有热量传递时，或者说达到常热平衡时，温度计的指示值不再变化，此指示值就是被测物体的温度。如图1.1所示为常用的温度。 2 电冰箱原理与维修及实训 二、温度的种类 在国际单位制中，理论上采用热力学温度，又称开尔文温度；日常生活中采用摄氏温 度；欧美一些国家采用华氏温度。 1．绝对温度 绝对温度（又称开氏温度）是根据物理学原理推导出来的最低温度，即物质内部分子 运动速度为零时所对应的温度。以绝对度为起点的温度标准叫绝对温度，以符号T表示， 单位用符号K表示。在标准大气压下，水结冰时的绝对温度为273K，水沸腾时的绝对温 度为373K。 2．摄氏温度 摄氏温度是最常用的一种温度，以符号t表示，单位为℃；在一个标准大气压下，把 纯水的冰点温度定为0℃，沸点温度定为100℃，其间分成100等份，每一等份就叫1℃。 若温度低于0℃时，应在温度数字前面加“－”号。 3．华氏温度 华氏温度的温度单位为℉。在标准大气压下，把水结成冰时的温度规定为32℉，水沸 腾时的温度定为212℉，在32℉与212℉之间，平均分成180等份，每一份叫做1℉。 三、温度的测量 温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，用以测量温度的仪表称为温度 计，温度计是测温仪器的总称。根据所用测温物质的不同和测温范围的不同，有煤油温度 计、酒精温度计、水银温度计、气体温度计、电阻温度计、温差电偶温度计、辐射温度计 和光测温度计等。 常用的温度计有：玻璃棒温度计（如水银温度计、酒精温度计）、压力式温度计、半导 体温度计和温差电偶温度计。电冰箱常用玻璃棒温度计。 玻璃液体温度计：结构如图1.2（a）所示。 电接点玻璃水银温度计：形状如图1.2（b）所示。 压力式温度计：结构如图1.2（c）所示。 玻璃棒温度计内充水银或乙醇等液体。一般水银温度计用于-30℃～300℃，乙醇温度 用于-100℃～75℃。 基本技能 1．认识常用的温度计。 2．练习温度的测量。 第一部分 制冷基础知识 3 思考题 简述三种温度的定义及相互关系。 4 电冰箱原理与维修及实训 任务二 压力的测量 教学目的 1．理解压力的概念 2．掌握压力的种类及测量方法 基本理论 一、压力的概念 物理学中，把单位面积上所承受的垂直作用力称为压强，在制冷、空调工程中就称为 压力。气体的压力是大量气体分子热运动时对壁面撞击的结果。工程上压力常以符号P表 丁。 地球表面的空气层在单位面积上所形成的压力称为大气压力，简称大气压。大气压用 符号B表示，大气压随地理位置、海拔高度及气候条件的不同而有所变化，海拔高的地区 大气压力小，同一地区冬天平均大气压较夏天大；即使是同一地区的同一天，由于天气的 变化，大气压力也有微小的变化。 在国际单位中，力的单位是牛顿（N），面积的单位用平方米（m2），压力的单位是帕 斯卡，简称帕，即牛顿／米‘。用符号Pa表示为： 在制冷技术中，有时Pa太小，我们还经常采用兆帕（MPa）单位。 二、压力的种类 在实际应用中，压力有表压力和绝对压力之分。 由于测量和计算的需要，在工程上气体的压力有绝对压力、表压力和真空度之分。各 种压力间的关系如图1、3所示。绝对压力是指客器内的气体或液体对于客器内壁的实际压 力，用符号P本友示。而气体的压力大小常用具有弹簧管式的压力表来测量。具有弹性的弯管