食物的消化和吸收PPT22.pptVIP

（3）唾液 2.你从中得到什么启示？ 吃饭时应细嚼慢咽 提示 1、淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。 2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝。 3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。 小结 消化 * * 食物的消化和吸收 第七章 人体的新陈代谢 （一） 研碎的方糖与整块方糖哪个溶解 得快？为什么？ 食物为我们提供的营养物质： 水、无机盐、维生素 糖类、脂肪、蛋白质 （大分子物质） 直接吸收 先消化再吸收 1、消化： 在消化道内将食物分解成可吸收的成分的过程 实质： 大分子物质 小分子物质 分 解 2、 消 化 系 统的 组 成 消 化 道 ： 消 化 腺： 口 腔 咽 食 道 胃 小 肠 大 肠 肛 门 唾 液 腺 （ 内 有 胃 腺 ） 胰 腺 （ 内 有 肠 腺 ） 肝 脏 （ 分 泌 消 化 液 ， 促 进 食 物 的 消 化 ） （1）口腔内与消化有关的结构： 3．口腔 （2）它们各自有什么作用？ 牙、舌 牙齿切割、研磨， 舌的搅拌、 湿润，与牙齿、舌共同作用形成食物团块 含有淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖（有甜味） 物理性消化 化学性消化 （唾液腺分泌） 1.如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？ 因唾液淀粉酶初步消化淀粉为麦芽糖 而有甜味。 牙结构 龋齿的形成 消化系统的组成：消化道和消化腺 口腔内有物理性消化和化学性消化