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食品药品行业解决方案 更新时间：2011-01-08 15:41:09　　来源: 江苏天瑞仪器股份有限公司 核心提示：本方法介绍了原子吸收法测定食品药品中钾、钠元素的具体测试方法，该方法主要针对食品药品中钾、钠元素含量的测定，具有可操作性和很好地应用价值。 前 言 食品工业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。尽管新兴产业不断 涌现，但食品工业仍然是世界制造业中第一大产业。食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。随着文化和物质生活水平的不 管提高，人们更加注重绿色健康的消费理念，不仅要吃饱、吃好，而且更加崇尚科学饮食，特别注重食品的质量和安全，追求食品的营养均衡和科学搭配，“吃出美 味、吃出安全、吃出健康、吃出长寿”已成为人们高度关注和重视的问题。随着现代食品工业的飞速发展，很多不法分子开始大动手脚，食品安全问题迫在眉睫，近 年来频频出现的食品安全问题，如“苏丹红事件”、面粉中添加增白剂、奶粉中的三聚氰胺、统一、农夫的“砒霜门”、乳业的“苯甲酸门”、近日热门话题“豇豆 门”、“地沟油”，以及各种食品添加剂的滥用等事件，引起了国家的高度关注。食品安全不仅关系到百姓的身体健康，而且更关系到一个国家的前途命脉。国家已 制定了《食品安全法》等一系列相关法规保障食品安全。鉴于社会对