物质的变化和性质教学设计涉索堡中学=韩向飞-邯郸科学教育.DOCVIP

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质（教学设计） 邯郸市涉县索堡中学 韩向飞 【教学目标】 知识与技能: 1.了解物理变化和化学变化的概念并能判断日常生活中一些物质的变化. 2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质. 过程与方法: 1.通过对实验现象的观察、分析,学会归纳整理. 2.用化学知识解释日常生活中一些变化,激发学习化学的兴趣. 情感态度与价值观: 1.激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性. 2.培养严谨务实的科学作风. 【重点与难点】 重点:物理变化、化学变化的概念. 难点:物理变化、化学变化的判断. 【教学方法】实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高 【课时安排】1课时 【教学过程】 设问引入新课:什么是化学？ 我们知道在千姿百态的物质世界里,各种物质之间存在着多种互相作用,也不断地发生着变化.例如,我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等等.认识物质性质及其变化的特点,掌握其变化规律是人类认识自然、利用自然所必须的. 化学就是研究物质的性质和变化的科学,现在我们就来学习物质的变化和性质. 一、物理变化和化学变化 现在我们做几个实验,请同学们注意观察. [实验1-1]火柴梗被折断 [实验1-2]水的三态变化: 教师总结:以上两个实验在变化过程中物质只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成.像这种变化叫做物理变化. (一).物理变化 1.概念：没有生成其它物质的变化,叫做物理变化.例如:汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等. 2.物理变化的特征：没有其他物质生成,仅是形状、状态(气体、液体、固体)的变化. [实验1-3]向蓝色的硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象: 变化前的物质 蓝色的胆矾溶液 变化时发生的现象 产生蓝色沉淀 变化后的物质 蓝色的氢氧化铜沉淀 结论 变化后有新物质生成 [实验1-4]镁条燃烧 变化前的物质 镁条是银白色的固体 变化时发生的现象 发出耀眼的白光、放出大量的热、生成白色固体 变化后的物质 氧化镁 结论 变化后有新物质生成 教师总结: 这几个变化中有新的物质生成,这种变化叫做化学变化. (二).化学变化(化学反应) 1.概念：生成其它物质的变化,叫做化学变化,也叫化学反应. 例如:木柴燃烧、铁生锈等. 2.化学变化的基本特征 (1)有其它物质生成. 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等. (2)常伴随能量变化. 常表现为吸热、放热、发光等. (三).物理变化与化学变化的区别与联系 (1)区别:是否有其它物质生成. (2)联系:化学变化中一定包含物理变化; 物理变化中不一定包含化学变化. 提问:(1)同学们回忆一下,点燃蜡烛时有哪些现象?(点燃时,首先看到蜡烛变软,然后熔化变成液态,再燃烧.)(2)蜡烛在熔化时生成新物质吗?我们把液态的蜡烛冷却后会怎样呢?(液态蜡烛遇冷又会变为固态,没有新物质生成.) 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学.我们把物质在变化中表现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质. 下面我们学习化学性质和物理性质. 二、化学性质和物理性质 (一).化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质,叫做化学性质. 例如:铁能在潮湿的空气中生成铁锈; 铜能在潮湿的空气中生成铜绿;煤和木材中的碳可以在空气中燃烧等.要通过化学实验去观察和确定。 (二).物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,叫做物理性质. 例如:颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性等.可通过直接观察或物理方法测定。 教师总结:我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”,在使用中我们如何区别呢?在叙述物质的“性质”时,往往有下列字:能、易、难、会、可以等. 例如:(1)汽油燃烧 --- 化学变化 汽油能燃烧 --- 化学性质 (2)汽油挥发 --- 物理变化 汽油易挥发 --- 物理性质 (三).性质与变化（用途）的关系 性质 （变化）用途 例如: 水和二氧化碳(不能燃烧) 可用来灭火 乙醇[酒精](可以燃烧) 可作燃料 练习:学案 课堂小结: 这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。 作业:P10课后习题1-5. 板书设计 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 一、物质的变化 （一）