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中档经济型连锁酒店的开发 姓名：范真真 班级：2008级连锁经营管理 学号：2008342107 摘要：中档型经济型酒店现在在中国乃至世界市场上有着良好的发展势头，此类酒店的连锁经营形式也势必会成为其竞争优势。本文通过对经济型酒店的分析认为国内经济型酒店应该克服自身劣势，利用市场机会来创造新的价值曲线来形成竞争优势，同时采用连锁加盟的地域扩张的集团化战略来实现规模效应，在管理方面要形成自身独特的规模，并通过各种开发手段来建立一个完善的营销体系。通过对市场的充分分析来掌握经济型酒店的开发模式，寻找经济性酒店在连锁经营过程中存在的问题并提出相应对策，为其快速扩张提供了良好的路径选择。关键词：中档经济型酒店 连锁经营 酒店开发 市场定位 门店管理 我国酒店业市场,根据规模、设备水平和服务标准进行分类,存在着一个数量巨大的细分市场,即具备一定服务设施和服务水平、价格适中的一、二、三星级酒店和与之档次相当的社会旅馆,通称中档酒店。随着中国经济型酒店业的快速发展,市场竞争愈来愈激烈，单体酒店的比例在逐渐下降，而通过资本或非资本为纽带，采取连锁经营的经济型酒店正日渐成为主流。价格适中在享受一定服务水平、大众可承受的经济能力和符合一般公务、商务旅客的条件下,中档酒店的价格水平具有较强的竞争优势。有一定客源背景和高星级酒店一样,中档酒店业存在着相对固定的、数量巨大的客源。特别是政府招待所更是如此。管理成本相对较低相对高星级酒店,中档酒店的管理成本较低。一些中档酒店的管理费率远远低于高星级酒店的水平。市场运作意识不强由于其与高档酒店有很大的差异,很少有人关注研究,不具备现代企业经营思路等原因,固化型、先进型、适合型的经济型酒店服务和管理规范很不健全。市场定位雷同定位雷同, 导致市场竞争加剧、产品千篇一律、服务和管理没有特色化。另外, 由于很多管理不规范的个体旅馆也纷纷打上经济型酒店的招牌,其脏、乱、差的形象也使人们对此市场有一定的误解。 品牌建设落后我国经济型酒店由于管理不规范、服务水平不高、产品特色化不够,所以品牌建设的速度滞后。 (三)中档酒店面临的机会中国经济和旅游业快速发展中国旅游业已经与通信网络、住宅建筑、生物工程一起共同构成中国经济的四大新经济增长点,成为国民经济的支柱产业政府机构改革将附属单位与政府机构脱钩是改革的既定方向,这样大量的政府招待所将走向市场,为中档酒店的发展提供了物质条件。民营企业的快速进入由于中档酒店在国家产业政策中并不占重要地位,改组、改制、出售成为中档酒店发展的方向,在这个过程中,民营企业将大有可为,给中档酒店的发展注入新的活力。(四)中档酒店面临的威胁国外中低档型酒店品牌的进入,将冲击现有的经营格受文化、体制、管理成本、市场环境等条件影响,目前国外中低档型酒店品牌还没有大规模进入国内,但进入是肯定的,只是时间的问题。行政干预由于中档酒店绝大多数是国有体制,小到日常经营、大到产权转移,很容易受到行政力量的干预,同时也是腐败产生的温床,对中档酒店的健康发展可能会产生极大的影响。社会信誉危机这是我国市场经济发展过程中的顽疾,严重影响到中档酒店管理业的健康发展,不遵守合同是主要问题,造成这种情况的原因是复杂的、多方面的。实际上，经济型连锁酒店行业门槛并不低。行业“门槛”的准入包括五个方面：自主创新、成本优化、人才积累、管理高效、追赶潮流。所谓的经济型是“节约”、“合算”，并不是简单意义上的“便宜”，其核心是高性价比，这将是国内经济型酒店发展的大趋势所在。同时，国内经济型酒店还会朝品牌化、连锁化、规模化发展。经济型酒店在定位,应当注重中低档消费层次的市场群体,尤其关注中低档商务客人、旅游团队、家庭出游、自费旅游者、学生群体等。根据自身条件,突出自己的特色产品,选定并强化多元化、专业化的、特色化市场定位, 拓展新型的经济型经营之路。1、市场定位：中低档市场分析发现高档的酒店干净、豪华，但是不经济，经济的酒店，甚至很多三星级酒店，却不安全和不卫生。透过数量供给过剩的表面看到了质量供给不足的本质，定位在价格敏感程度相对较高，又要求卫生安全的中低档市场，相当于二三星级的规格。2、目标客户：中小企业商务人群和休闲游客酒店的财源在于流动的人群。根据国家旅游局的统计，休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。3、产品定位：关注顾客的核心需求中国的酒店市场上，星级酒店致力于提供“食、宿、购、娱”全方位服务，而大量的社会旅馆、青年旅馆为了给顾客带来经济实惠，在所有环节都缩减开支，住宿环境比较恶劣。,派人管理,每一个环节都是亲自控制。这样做的好处是可以保证品质,但以这种方式建店,费时又费力,很难形成规模,不利于快速扩张。管理合同方式是允许社会单体酒店使用本酒店的名称,但必须派驻管理人员进行日常管理。这种