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新旧世界葡萄酒的酒标对比
3- 新旧葡萄酒国家的区别
旧世界以传统经营模式为主 ,比较注重传统酿造工艺,一般采用世代相传的葡萄品种,注重标识产地,包装风格也较典雅传统 。
新世界公司和葡萄种植的规模都比较大 ,相对更注重科技与管理 ,以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主,风格开放。葡萄品种的选择相对较自由。注重标识葡萄品种,酒标鲜明、活跃。
新世界:
美国(USA)
加拿大(Canada )
澳大利亚(Australia)
智 利 (Chile)
阿 根 廷(Argentina )
南非(South Africa)
中国(China)…等国家
旧世界:
法国(France)
意大利(Italy)
德国(Germany)
西班牙(Spain)
葡萄牙(Portugal)
等欧洲传统酿酒国家
2- 葡萄酒的国家
AOP*
IGP*
VDF*
Appellation d’Origine contrôlé
法定产区葡萄酒
Vin De Qualité supérieur
优良地区餐酒
Vin De Pays
地区餐酒
Vin De Table
日常餐酒
* 从2009年8月法国开始施行新的分级政策
分级
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