专业化农产品物流要素分析.ppt

农产品物流中心 概 况 总占地面积1066亩 总建筑面积119.7万平方米 总投资额约44亿 规模最大 辐射最广 物流成本最低 科技信息含量最高 交易种类最全 市 场 定 位——华东地区 什 么 是 物 流？ 第一次论述了影响农产品配送成本的各因素，揭开了认识物流的序幕。 1901 2001 物品从供应地向接受地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存等基本功能实施有机结合。 农产品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。 什么是农产品物流？ 物流管理 物流信息 物流人才 专业化农产品物流的七个要素 物流技术 物流环节 物流主体 物流设施、设备 物 流 主 体 方 面 农产品物流主体呈多元化 42%的农户自己销售农产品，45%的农户卖给个体商贩，其物流效率极其低下，成本高昂。 农户 个体运输户 个体摊贩 农产品加工企业 各种类型的批发商 终端大型零售商 农民合作组织 农民经纪人 贩销大户 各类物流企业 物 流 主 体 方 面 农 协 日本约97%的农户加入了“农协”，90%的农产品由“农协”销售。 农业生产与销售合作社 全美有150多万农场主参加了“全国农场主联盟”和“美国农业联合会”，还有众多农户参加了不同类型的农业生产与销售合作社。 物 流 环 节 方 面 “商物合一” 农户、合作社 产地批发商 销地批发商 各类中间商 零售终端 消费者 70%～80% 环节多 周期长 成本高 浪费大 田间收购 菜场摊主 二级批发商 一级批发商 ￥0.7 ￥1.2 ￥0.8 ￥2.5 15% 70% 200% 花椰菜的标价 物 流 环 节 方 面 渠道短 “商物分离” 环节少 成本低 效率高 20% 生产者 配送中心 零售商 消费者 78.5% 物 流 技 术 方 面 A:农产品加工率 C:农产品加工产值与 农业产值之比 F:损耗率 D:冷链系统的农产品比 B:加工食品占食品消 费总量例 物 流 设施、设备 方 面 路网 运输 仓储 物 流 管 理 方 面 第三方物流企业能全面及时地了解客户的物流服务需求，能对物流过程实施合理的、有效的控制，能为客户提供综合性的物流服务。 很少能提供物流信息服务、物流成本控制、物流方案设计以及供应链的全过程管理。 自营物流 专业化、社会化 物 流 信 息 方 面 物流信息 发达国家 中国 农民运用 物流信息能力 素质高、意识强 素质较低， 意识淡薄 农业信息服务体系 体系健全 时效差、质量低 农产品信息枢纽 农批市场 寿光等 农产品物流企业 信息化程度 高 低 物 流 人 才 方 面 美国物流从业人员中95%学士学位，45%硕士学位，22%的人获得了各种从业资格证书. 我国物流从业人员大多数没有受过系统的物流教育，也没有获得职业资格证书，农产品物流从业人员尤其如此。 物流主体 物流环节 物流技术 物流设施、设备 我们如何专业化？ 物流管理 物流信息 物流人才 我们如何专业化？ [1] 我国农产品物流园区发展定位研究, 邬文兵、龙炜，物流技术2006 年第5期； [2] 复合式农产品物流园区——深圳农产品国际物流园项目设计, 侯文 英、李宣，《商场现代化》2008年1月（上旬刊）总第526期； [3] 我国农产品物流问题及对策研究，孙莹、何维达，改革与战略， 2007(9)； [4] 物流园区规划建设规模确定方法,李玉民,交通运输工程学报，2004； [5] 我国农产品物流现状及对策研究，杜艺佳，物流科技2009年第1期； [6] 物流园区开发模式的探讨,吴锋,江西社会科学，2004(6)； [7] 新编现代物流学,王之泰,北京:首都经济贸易大学出版社，2005； [8] 基于区域协调中心的农产品物流模式，綦方中、赵文波、周根贵， 农业经济2009(2)； [9] B市物流园区规划研究，张兴远，武汉理工大学，硕士学位论文 [10] 物流应用与技术，/ [11] 农产品质量安全追溯系统的研究，刘艳、刘阳，POPULAR STANDARDIZATION,2009.11 主要参考文献 * *