入店服务说课课件.ppt

说课流程 第三环节：探讨分析，掌握新知 * * 中等职业教育国家规划教材之《导游业务》 说教材 1 说教学过程 4 说教学反思 5 说教法 2 说学法 3 旅游市场营销 旅行社经营管理 景区服务与管理 导游实务 管理学概论 旅游概论 中国旅游地理 旅游公共关系 导游基础知识 旅游政策法规 饭店管理概论 英语 形体 综合文科 旅游心理学 旅游美学 基础知识 课程 职业能力 培养课程 职业素质 拓展课程 《导游实务》课程是旅游管理专业职业能力培养的核心课程，也是全国导游资格证考试的必考课目，在旅游管理专业课程设置上居重要地位。 说教材 说教学 说学法 说教学过程 说教学反思 说教材 说教学 说学法 说教学过程 说教学反思 《导游业务》 高等教育出版社 主编：唐由庆 教材特色：贴近导游服务的实 际，满足学生参加导 游人员资格考试的需 要。 说教材 说教学 说学法 说教学过程 说教学反思 接站服务 导 游 服 务 规 范 全陪导游服务规范 景区导游服务规范 地陪导游服务规范 散客导游服务规范 核对商定日程 参观游览服务 入店服务 餐饮、购物、文 化娱乐等服务 准备工作 善后工作 送站服务 说教材 说教学 说学法 说教学反思 说教学过程 措施 1、有一定专业知识。 2、已学习了地陪服务规范前部分的知识。 1、有住饭店的经历，但没有带团经历。 2、自主学习能力相对较弱，对理论学习不感兴趣。 3.处理问题不够灵活，分析问题，总结问题的能力不足。 注重调动学生学习兴趣，引导学生以小组形式进行思考、讨论、探究、总结，让学生通过角色模拟和小组PK来提高专业技能。 学情分析 有利因素 不利因素 过程 （导游岗位的实际需要，结合学生的学情分析和教材分析） 说教材 说教学 说学法 说教学反思 说教学过程 知识与能力 1. 掌握入住饭店的具体内容与操作程序。 2. 能熟练引导游客入住饭店并处理入住后的有关问题。 过程与方法 通过视频纠错、分析讨论、角色模拟等方式掌握入店服务的程序和细节。 通过小组PK，掌握处理住宿问题的方法，提高学生处理问题的能力和应变能力。 情感态度价值观 提高学生的导游服务技能，服务意识及处理问题的能力。 教学目标 1.地陪入店服务的具体内容和操作程序。 2.引导游客入住及住宿问题的处理。 如何提高学生处理问题的能力和应变能力。 一、说教材 这是合格导游员的必备能力，是导游服务规程的重要环节之一。 学生缺乏实践经验，处理问题不灵活。 说教材 说教学 说学法 说教学反思 说教学过程 重点、难点 重点 难点 视频纠错、分组讨论 、归纳要点 、角色模拟 讨论分析、情景模拟、小组PK 说教法 说教材 说学法 说教学反思 说教学过程 多媒体课件展示（视频、图画、图表）、具体案例分析等教学手段辅助教学 教 法 案例教学法 启发式教学法 情境教学法 评析法 说学法 说教材 说教法 说教学反思 说教学过程 学习活动 观察 讨论 归纳 体验 “授之以鱼” “授之以渔” 说教学过程 说教材 说教法 说教学反思 说学法 1.课前准备(课前完成） 2.创造情境，任务引入（5分钟） 3.探讨分析，掌握新知（20分钟） 4.对话模拟，技能练习（15分钟） 5.小组PK，解决问题（20分钟） 6.模拟体验，能力提升（25分钟） 7.课堂小结，强化巩固（5分钟） 教师 1.准备多媒体课件及相关视频案例。 2.把学生分成几个组。 课前准备 学生 通过预习教材、上网、查看其他资料等方式搜集有关入店服务的资料和案例。 设计意图： 制作精美的课件更能激发学生的学习兴趣，分组有助于合作教学；学生课前搜集的资料越多越有利于学生课堂的讨论和学习。 第一环节：课前准备 设计意图： 通过视频导入——教师设疑——学生思考回答的方式， 创设积极的教学情境，激发学生的学习兴趣，渲染学习 氛围，复习旧知识，导入新课，并将学生带入情境之中。 任务引入 以小组为单位，思考并回答教师提出的问题。 创造情境 播放导游车内服务的视频，提出问题：车内服 务的主要工作有哪些？导游下一阶段的工作是 什么？ 第二环节：创造情境，任务引入 在学生讨论回答的基础上，引导学生总结入店服务的规范操作。 看完视频后给学生几分钟时间讨论，然后以小组抢答的形式回答教师提出的问题，每答对一题，小组得一分。 观看《入店