03 细胞呼吸.ppt

6 细胞呼吸 6.1 细胞的能量通货——ATP 在活细胞中，能量主要贮存在腺嘌呤核苷三磷酸(adenosine triphosphate,ATP)中，它是高能磷酸化合物的代表。 ATP是一种极不稳定的的化合物，其磷酸键相当脆弱，易于断裂；ATP水解时，一个高能磷酸键断裂，同时释放出能量。每摩尔ATP 水解形成ADP，可产生-30.5 KJ/mol，即7.3 Kcal/mol 的能量。一个成年人每天摄入的食物分子经过细胞呼吸形成的ATP，可提供大约2200 Kcal的能量。 ATP+H2O —— ADP+Pi ?G = -30.5 KJ/mol ATP作为细胞能量的通货是如何工作的？ 细胞呼吸是生物细胞消耗氧气来分解食物分子并获得能量的过程，是生物体获得能量的主要代谢途径。 动物细胞呼吸的“燃料”：“燃料”包括糖类、脂肪、蛋白质等。 在有氧环境中，酵母细胞消耗氧气来分解葡萄糖并获得能量，同时产生二氧化碳。 慢跑，细胞消耗氧气来分解葡萄糖并获得能量，同时产生二氧化碳和水； 快跑，细胞将葡萄糖分解成乳酸和二氧化碳。 细胞呼吸定义为生物细胞消耗氧气来分解食物分子并获得能量的过程。 通常意义的呼吸运动与细胞呼吸是相互关联的。 获得电子—还原反应；失去电子—氧化反应。 生物体内的氧化反应——细胞中氢及其电子从一个化合物向另一个化合物转移； 氧化还原反应是呼吸作用和光合作用等代谢中最基本的反应。 被转移的氢原子所携带的能量储藏在新化学键中 6.4 细胞呼吸的化学过程 细胞呼吸是由一系列化学反应组成的一个连续完整的代谢过程； 细胞呼吸的3个阶段： 即糖酵解、三羧酸循环以及电子传递与ATP的合成。 每一步化学反应都需要特定的酶参与才能完成。 糖酵解发生在细胞质中的10步反应，前5步为准备阶段，需要消耗2分子ATP 来启动，后5步为产生ATP的贮能阶段，共产出4分子ATP，还形成高能化合物NADH 。 糖酵解将六碳的葡萄糖分解成2个三碳的丙酮酸，净产生2个ATP，生成2分子NADH。 参与化合物是①葡萄糖，②ADP和磷酸，③NAD+。 需要10种酶的参与，大部分酶需要Mg2＋作为辅助因子。 三羧酸循环发生在线粒体中，但丙酮酸需先转变成乙酰辅酶A后才进入三羧酸循环 。 三羧酸循环包括8个步骤； 该过程中的关键化合物为柠檬酸；循环的最后产物是草酰乙酸。 分解1分子丙酮酸形成3分子CO2、 4分子NADH和1分子FADH2及1分子ATP。 NADH和FADH2再经过一系列呼吸链的传递释放能量。 电子传递链就是通过一系列的氧化还原反应，将高能电子从NADH 和FADH2最终传递给分子氧，生成水。 同时随着电子能量水平的逐步下降，高能电子所释放的化学能就通过磷酸化途径贮存到ATP分子中。 电子传递链又称呼吸链，主要成分是线粒体内膜上的蛋白复合物，这些复合物包含了一系列的电子传递体。 6.5 ATP形成机理和能量形成的统计 在磷酸化过程中，相关的酶将底物分子上的磷酸基团直接转移到ADP分子上。 1961年，英国科学家Mitchell提出化学渗透学说，由此荣获1978年的诺贝尔奖。 糖酵解：底物水平的磷酸化产生4个ATP，己糖活化消耗2个ATP，脱氢反应产生2个NADH，经电子传递链生成4或6个ATP，净产生6或8个ATP； Krebs循环：底物水平的磷酸化产生2个ATP，脱氢反应产生8个NADH和2个FADH2，8个NADH经电子传递链生成24个ATP，2个FADH2经电子传递链生成4个ATP，净产生30个ATP。 1分子葡萄糖彻底氧化分解所形成的能量统计： * * 6.1 细胞的能量通货—ATP（参见书第五章 11第三节） 6.2 细胞呼吸产生能量 6.3 线粒体的结构与功能定位 6.4 细胞呼吸的化学过程 6.5 ATP形成机理和能量形成的统计 内容 ATP是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和3个相连的磷酸基团构成的核苷酸。 ATP 腺嘌呤 磷酯键 核糖 磷酸基团 酸酐键 吸能反应和ATP的分解相偶联，放能反应和ATP的合成相偶联 。 ＡＴＰ是转移磷酸基团的“共同中间体” 。 6.2 细胞呼吸产生能量 细胞呼吸基本概念 有机化合物+O2→CO2+能量 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量（ATP+热量） ATP和ADP分子的相互转换 酵母菌发酵与细胞呼吸 发酵是典型的细胞呼吸过程 在缺氧环境中，酵母菌将葡萄糖分解成酒精（乙醇）和二氧化碳。 在有氧环境中，食物分子被充分氧化，可产生比无氧环境更多的能量。 人体细胞的呼吸过程 呼吸运动与细胞呼吸 生物氧化(