14款美味冰品做法.pdfVIP

14 款美味冰品的做法，解馋又降温哦！这个夏天 一个都不能少！ 炎炎夏季，酷暑难当，这样的天气里，不如来点甜品吧，不仅看着舒服， 吃到口中的那阵清凉舒爽，绝对能够让人暂时忘却烈日的烦躁。今天为 大家推荐14 款养眼又养颜的消暑甜品，一起来学吧~ 蜜汁椰奶龟苓膏 食材：100g 龟苓膏粉、50ml 凉开水、250ml 开水、2 大勺椰奶、1 大勺 蜂蜜 做法： 1)将龟苓膏粉倒入碗中2)加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀3)烧一 壶开水，倒入碗中，一边倒一边用筷子迅速调匀4)然后将大碗放入冰箱， 冷藏3 小时以上，使其凝固5)取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少 许蜂蜜6)加入两大勺椰奶，调匀即可。 西瓜冰粉粉 食材：5g 冰粉粉、350g 水、适量西瓜汁、适量西瓜果碎 做法 1)将冰粉粉倒入一直干净的大碗2)将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中 3)用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏4)凝固后 的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中5)缓缓倒入适量西瓜汁6)切少许 西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。 果香杏仁豆腐 食材：30g 甜杏仁、30g 奶粉、5g 琼脂、120g 温水、适量细沙糖 做法 1)琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软2)用温水冲调奶粉，搅拌均匀 3)甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉4)打成杏仁 奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一 个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾5)放入琼脂，搅拌至 琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏 2 小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。 缤纷水果串 食材：1 个火龙果、1 个芒果、1 个奇异果、适量竹签、适量圣女果 做法 1)火龙果、芒果去皮、切成1 厘米左右的小块，猕猴桃去皮，切成扇形， 小圣女果洗净 2)竹签用热水消毒，将各种水果间隔穿成串即可。 椰香蜂蜜南瓜羹 食材：150g 带皮南瓜、1 大勺蜂蜜、适量椰蓉 做法 1)南瓜去皮切块，放入蒸笼，蒸锅烧水，水开后将蒸笼放入2)大火蒸八 分钟左右，将南瓜块取出晾凉，待温度降下来之后，将南瓜过筛3)过筛 之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀，表面撒适量椰蓉即可 香桃南瓜条 食材：200g 带皮南瓜、100g 黄桃罐头汁、1 勺柠檬汁、适量蜂蜜 做法 1)南瓜去皮、切成4 厘米长、横截面1 厘米见方的柱形2)汤锅烧水，水 开后放入南瓜条3)焯烫至南瓜条熟透（大约6 分钟），捞出浸入冷水中 4)将黄桃汁倒入保鲜盒5)加入少许柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀6)将南瓜 条捞出、沥干水分，浸入黄桃汁，扣紧保鲜盒，放入冰箱，冷藏浸泡三 小时以上，即可食用。 杏仁酸奶蛋黄挞 食材：50g 低粉、50ml 蛋黄液、15ml黄油、25g 细砂糖、适量自制酸奶、 适量大杏仁 做法 1)黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖2)用打蛋器打至砂糖溶化3) 分次加入蛋黄液 4)用打蛋器搅打均匀5)低粉过一遍筛6)再将低粉筛入蛋糊7)搅拌成均 匀面糊8)将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变 形，烤箱200 度预热，放入中层，烤15 分钟左右即可，出炉后晾凉， 用酸奶和大杏仁装饰。 缤纷香脆酸奶杯 食材：200ml 自制酸奶、1 个芒果、适量山楂酱、适量玉米脆片、适量 草莓 做法 1)杯子清洗干净，铺上一层酸奶2)加入一层芒果丁3)再铺一层酸奶4) 撒上一层玉米脆片5)加入一层山楂酱6)最后铺上酸奶，撒少许碾碎的 玉米脆片即可。 鲜果杯子西米露 食材：100g 西米、200ml 水、30g 炼乳、适量水果 做法 1)西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中2) 沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5 分钟左右3)直至 西米外层呈现透明4)将西米捞出，立刻冲冷水5)冲凉后的西米倒入冷 水中浸泡半小时以上6)直至西米吸足水分，涨至2-3 倍大7)将西米捞 出，充