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第50讲 乙酸 羧酸
一、乙酸的结构 考点知识演练 1．向 的平衡体系中加入H218O，过一段时间后 18O （ ） A．只存在于乙酸分子中 B．只存在于乙醇分子中 C．乙酸和乙酸乙酯分子中 D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯分子中 2．一种醛A： ，有多种同分异构体，其中属于羧酸 类且分子 中含苯环的同分异构体共有4种，它们的结构简式是 。 4、某有机物的结构简式为 ： 取Na、NaOH、新制Cu(OH)2分别与等物质的量的 该物质恰好反应（反应时可加热煮沸），则Na、 NaOH、新制Cu(OH)2三种物质的物质的量之比为 （ ）A．6：4：5 B．1：1：1 C．3：2：3 D．3：3：2 * 有机化学一轮复习课件 中铁学校 李亚兰 2008.3.20 1、掌握乙酸的化学性质 2、理解羧基的反应特征 3、熟练处理与乙酸有关的有机合成 考纲要求 课前热身 下列关于乙酸的说法中正确的是: ( ) 乙酸是有刺激性气味的液体 乙酸分子中含有4个氢原子,它不是一元羧酸 乙酸在常温下能发生酯化反应 乙酸酸性较弱,不能使石蕊试夜变红 高考教练P153 第1题 A 官能团(羧基)： （或—COOH） 分子式：C2H4O2 比例模型 结构简式：CH3COOH或 球棍模型 1. 物理性质 乙酸常温下为 色, 气味的液体。 沸点117.9℃，熔点16.6℃，低于16.6℃易结成冰一样的晶体，因此无水乙酸又称为 。 溶于水和乙醇。 无 有强烈刺激性 冰醋酸 易 二、乙酸的性质 无 有强烈刺激性 2、 化学性质 ⑴弱酸性（断 键） CaCO3＋2CH3COOH→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O ⑵酯化反应（断 键） 规律：酸脱羟基醇脱氢， 剩余部分连一起。 反应机理证明——同位素原子示踪法 18 18 浓H2SO4 CH3—C—OH + H—O—C2H5 CH3—C—OC2H5 + H2O O O ① ② ② ① 条件：浓硫酸 加热 重要实验：乙酸乙酯的制备 1. 装置 2. 药品及加入顺序： 3mL乙醇+再加2mL冰醋酸+2mL浓H2SO4 交流思考： ①浓H2SO4作用: ②长导管作用： ③导管末端不能插入液面以下，为什么？ ④Na2CO3作用： ⑤酯化反应是可逆反应，在实验中如何使反应向生成酯的方向 进行？ 降低酯的溶解度（分离酯）、吸收酸和醇。 增大反应物浓度，及时分离出乙酸乙酯。 防止倒吸 催化剂和脱水剂。 导气、冷凝乙酸乙酯。 乙酸 苯酚 乙醇 与Na2CO3的反应 与NaOH的反应 与钠反应 酸性 羟基氢的活泼性 结构简式 代表物 CH3CH2OH C6H5OH CH3COOH 增强 中性 比碳酸弱 比碳酸强 能 能 能 能 能 不能 不能 能 能，不产 生CO2 醇、酚、羧酸中羟基的比较 知识归纳 乙酸的化学性质小结 O CH3—C—O—H 酸性 酯化 A 浓H2SO4 CH3COOH + C2H5 OH CH3COOC2H5 + H2O ３、 某一无色气体甲，其分子中含两个碳原子，可使酸性高锰酸钾褪色，甲在催化剂存在下与水反应生成液体乙；乙与新制的氢氧化铜混合加热则生成红色沉淀；乙加氢得液体丙；乙氧化又得丁；丁使蓝色石蕊试纸变红。丁与丙在浓硫酸存在下可反应生成稍溶于水的液体戊．请确定各物质的名称，写出上述各步反应的化学方程式。 ② ③ ④ 甲:乙炔; 乙:乙醛; 丙:乙醇; 丁:乙酸；戊：乙
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