2017-2018学年九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题一 人类重要的营养物质同步测试 （新版）新人教版.docVIP

课题二 化学肥料 同步测试 一、单选题（共15题；共30分） 1.下列特产主要与蛋白质摄入有关的是（?? ） A.?南通脆饼?????????????????????????B.?如皋董糖?????????????????????????C.?无锡水蜜桃?????????????????????????D.?南京盐水鸭 2.下列食物中富含蛋白质的是（　　） A.?米饭???????????????????????????????????B.?鸡蛋???????????????????????????????????C.?酸豆角 ???????????????????????????????????D.?苹果 3.蛋白质含量最丰富的一组是 A.?蔗糖、谷类、豆类、植物根茎?????????????????????????????B.?瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类C.?动物油、植物油、奶油、蛋黄?????????????????????????????D.?新鲜蔬菜、水果 4.下列是构成细胞的基本物质，也是机体生长及修补受损组织的主要原料的是（?? ） A.?糖类??????????????????????????????????B.?油脂??????????????????????????????????C.?蛋白质??????????????????????????????????D.?维生素 5.小明周末帮妈妈去买菜，妈妈说小明最近厌食，让他买点富含锌元素的食品，他应买（???） A.?①②③?????????????????????????????????B.?②③?????????????????????????????????C.?①②③④?????????????????????????????????D.?①② 6.下列物质中，不能为动物生命活动提供的能量的是（?? ） A.?糖类?????????????????????????????????????B.?蛋白质?????????????????????????????????????C.?油脂?????????????????????????????????????D.?水 7.2011年5月2日胡锦涛同志在天津调研时着重指出“民以食为天，食以安为先．食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事”．下列做法不会对人体有害的是（?? ） A.为了增进营养和促进消化，牛奶经工业发酵后得到酸奶B.为了使馒头看相好，上海华联超市销售用柠檬黄、糖精钠、玉米精等多种添加剂炮制的染色馒头C.为了保持肉制品的鲜美，河南济源双汇食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的猪肉做原料制火腿肠D.为了避免浪费，广东江门有人将餐馆的潲水油进行净化成“地沟油”再售往学校和酒店再利用 8.下面人们常吃的几种食物中富含糖类和维生素的是（??? ） A.??煎鱼??????????????????????????? B.??纳豆C.??海藻????????????????????????????D.??寿司饭团 9.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是(? )⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素⑵豆腐是富含蛋白质的食品⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素 A.?⑴⑵⑷???????????????????????????????B.?⑵⑷⑸???????????????????????????????C.?⑴⑶⑷???????????????????????????????D.?⑴⑵⑷⑸ 10.某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是（??? ） A.?米饭、面条??????????????????????B.?蔬菜、水果??????????????????????C.?瘦肉、鸡蛋??????????????????????D.?奶油、花生油 11.下列食品中富含蛋白质的是（?? ） A.?大米?????????????????????????????????????B.?鸡蛋?????????????????????????????????????C.?番茄?????????????????????????????????????D.?菜油 12.紫薯营养丰富，含有淀粉、维生素C、铁、钙等。这里的“铁、钙