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绿色饭店实施中的问题和对策研究-旅游管理 绿色饭店实施中的问题和对策研究 祝波 近些年来，在全球经济发展中，一股绿色观念对其产生了重大影响。在酒店领域中。绿色饭店的实施正是受其影响的结果，同时也是酒店业走可持续发展道路的必然途径。目前绿色饭店在发展环节里，取得成效的同时问题也并存，本文针对绿色饭店实施过程中存在的问题进行分析，并给出了有效的解决对策。 近些年来，饭店业在竞争方面形势越来越严峻。绿色观念已经变成现代饭店的新潮流、新时尚。而能耗高、污染重的产业局面必须要改革换代，并向着绿色潮流实施和创建。这不但是社会发展的需要，更是产业竞争的必然。当然，在绿色饭店实施的过程中，不会是一帆风顺的，是要经历大量的艰难险阻，尤其是在我国这样一个人口众多的国家更是难上加难。仍存在大量饭店企业过于追求眼前利益，而只是做了表面工作，实质上没有什么改变。因此针对我国绿色饭店实施的问题进行调研是非常有现实意义的。 一、绪论 （一）什么是绿色饭店 绿色饭店就是要以为消费者创造和提供更加健康、安全的服务为目标，绿色的有着三层内涵:首先，绿色饭店提供给顾客的物品必须是绿色环保的。其次，提供给顾客的服务必须是绿色的，包括环保的房间、食品以及服务等。再有，饭店必须要把绿色、环保以及可持续发展作为经营理念。 （二）绿色饭店实施的意义 首先，可以加强饭店的声誉度和美誉度。实施绿色饭