表面活性剂-教学课件.pptVIP

（三）转相 O/W型乳剂　　　 W/O型乳剂 转相的原因： 乳化剂的性质： 　　O/W型乳剂中加入氯化钙——W/O型； 相容积比的变化： W/O型乳剂——ф50%～60%时易转相； O/W型乳剂——ф90%时易转相。 合并(coalescence)—— 乳滴周围的乳化膜破坏，分散相液滴合并成大液滴。 乳剂的破裂（breaking or creaking）—— 乳滴合并进一步发展使乳剂分为油水两相的现象。 合并和破裂是不可逆过程（乳化膜被破坏）　 （四）合并和破坏 不可逆过程！ （五）酸败 光、热、空气等 微生物等 变质乳剂 有效措施 抗氧剂 防腐剂 表面活性剂的起泡和消泡作用 泡沫是一层很薄的液膜包围着气体，是气体分散在液体中的分散体系。 这类表面活性剂通常有较强的亲水性和较高的HLB值，在溶液中可降低溶液的界面张力而使泡沫稳定，称这些物质为起泡剂（foaming agent）。 在产生稳定的泡沫情况下，加入一些HLB值为1~3的亲油性较强的表面活性剂，则可与泡沫液层争夺液膜表面而吸附在泡沫表面上，代替原来的起泡剂，而其本身并不能形成稳定的液膜，故使泡沫破坏，这种用来消除泡沫的表面活性剂称为消泡剂（antifoaming agent）。少量的辛醇、戊醇、醚类、硅酮等也可起到消泡作用。 表面活性剂的增溶作用 表面活性剂在水溶液中达到CMC值后，一些水不溶性或微溶性物质在胶束溶液中的溶解度可显著增加，形成透明胶体溶液，这种作用称为增溶(solubilization)。 CMC越低、缔合数越大，增溶量（MAC）就越高 例如室温下苯在水中溶解度很小，每100g水只能溶解0.07g苯，但在10%的油酸钠水溶液中，苯的溶解度达到7g/100g，增加了100倍，这是通过油酸钠胶束的增溶作用实现的。 四种増溶方式 表面活性剂的去污作用 去污剂或洗涤剂（detergent）是用于除去污垢的表面活性剂，HLB值一般为13~16。常用的去污剂有油酸钠和其它脂肪酸的钠盐、钾盐、十二烷基硫酸钠或烷基磺酸钠等阴离子性表面活性剂。去污剂的机理较为复杂，包括对污物表面的润湿、分散、乳化或增溶、起泡等多种过程。 阳离子表面活性剂为什么不适合？ 表面活性剂的消毒和杀菌作用 大多数阳离子表面活性剂和两性离子表面活性剂都可用作消毒剂，少数阴离子表面活性剂也有类似作用，如甲酚皂、甲酚磺酸钠等。 表面活性剂的消毒和杀菌作用可归结于它们与细菌生物膜蛋白质的强烈相互作用使之变性或破坏。 典型表面活性剂制备工艺 十二烷基硫酸钠生产工艺流程 烷基苯磺酸钠制备 正构烷烃 正构烷烯 α─烯烃 四聚丙烯 烷基苯 脱氢 氯化再 脱HCL 裂解 齐格勒聚合 分子筛 尿素络合 烷基苯磺酸 发烟硫酸 磺化 SO3磺化 NaOH 中和 烷基苯磺酸钠 氯化再烷基化 烷基化 烷基化 烷基化 煤油 石蜡乙烯 丙烯 烷基苯的制备——脱氢法工艺路线 加氢精制 分子筛脱腊 烷基脱氢 烷基化 精馏 精制油 正构 烷烃 单烯烃 烷烃化物 氢气 煤油 脱腊油 循环烷烃 烷基苯 重烷基 化 物 HF 苯 回收苯 发烟硫酸对烷基苯的泵式连续磺化工艺流程 1—烷基苯高位槽；2—发烟硫酸高位槽；3—发烟硫酸过滤器；4—磺化反应泵； 5—冷却器；6—盘管式老化器；7—分油器；8—混酸储槽 三氧化硫磺化生产过程 特种表面活性剂 含氟表面活性剂 三高二憎 高热稳定性、高化学稳定性、高表面活性 憎水、憎油 电镀金属铬工业中，为防止铬酸雾逸出，通常在镀液中加入含氟的表面活性剂 复习 概念 界面和表面 表面活性剂和表面活性物质 HLB值、CMC值、浊点、 Krafft点、增溶 表面张力 乳状液 四种表面活性剂：阴、阳、两性、非 润湿、洗涤、杀菌等等作用的条件 典型阴离子表面活性剂的制备工艺 HLB值计算 几种方法：组合使用 查表计算法HLB=∑(亲水基团HLB)+∑(亲油基团HLB)+7 非离子表面活性剂HLB＝20×亲水基的分子量/表面活性剂的分子量 混合的非离子表面活性剂HLBab=(HLBa×Wa+HLBb×Wb)/(Wa+Wb) 　不同类型的表面活性剂，在浓度由小到大所形成的胶束有不同的形状，如下所述（球＼棒＼束＼板＼层状）。 　 若在表面活性剂浓溶液中加入适量的非极性液体，则可形成亲水基指向胶束内，烃链指向非极性液体的胶束，称为反胶束。 胶体粒子范围（1～100nm） 临界浓度通常在0.02%～0.5%左右。 Krafft点和浊点 Krafft点：离子表面活性剂在水中的溶解度随温度升高至某一温度时，其溶解度急剧升高，该温度称为Krafft点。Krafft点随憎水基团中烷基链长度增加而上升。 离子型表面活性剂，Krafft点越高，其CM