动物和饲料化学组成.pdfVIP

LOGO 第一章 第一章 动物与饲料的化学组成 动物与饲料的化学组成 内 容 第一节 动物与饲料 第二节 动植物体的化学组成 Your site here Company Logo 第一节 动物与饲料 1. 动物与植物的关系 2. 饲料中的营养物质 3. 养分的基本功能 4. 养分含量的表示方法 Your site here Company Logo 一、动物与植物的关系 1．在生物界中，动物和植物是生态系统的两个重要组 成部分。二者共同保持着生态系统内的平衡； 2．在生产领域，动物生产与植物生产是农业生产的两 大支柱。 Your site here Company Logo 一、动物与植物的关系 （1）植物生产的目的，是为人类提供食物，为动物提供 饲料，尤其是人类不能直接食用的饲草及农作物副 产物，可通过动物生产为优质的动物产品； （2）动物生产的目的，不仅为人类提供食物和其他资料, 同时为植物生产提供有机肥料，利于农作物增产。 可见，动植物生产相互依存、相互促进。 食物链 Your site here Company Logo 二、饲料中的营养物质 动物与植物相互联系的纽带是营养物质。现代农业 的最大特点是营养物质在食物链中的快速和高效转移与 回流，这不但是农业生产的根本基础，也是农业生产的 最终目的。 对养分种类的认识随研究手段的进步而深入。 Your site here Company Logo 二、饲料中的营养物质 （一）概略养分分析体系 （二）纯养分分析法 （三）范氏粗纤维分析方案 Your site here Company Logo （一）概略养分分析体系 水分 无机物（粗灰分或矿物质） 饲料 干物质 含氮化合物（粗蛋白质） 乙醚浸出物（粗脂肪） 有机物 无氮化合物 粗纤维 碳水化合物 由德国Hanneberg(1864)提出。 无氮浸出物 Your site here