动物物质转化基本概念（ppt）.pptVIP

动物物质转化基本概念 饲料转化的基本原理 饲料是一种原料,包括浓缩饲料和全价饲料 产品是肉、蛋、奶、乳猪等,奶包括牛奶和母猪奶 动物本身是机器 这一过程转化机理如下: 母猪的饲养方案比较 农民一般在母猪哺乳期使母猪减重来产奶 0.5斤体重可产1斤奶;哺乳期1斤饲料可产1斤奶 下一个繁殖周期中,4-5斤饲料可以长1斤体重 全程计算,这一方案相当消耗2-2.5斤饲料产1斤奶 下一个周期大量采食,会导致受胎率降低 蛋鸡饲养方案比较 不论什么原因限饲,短期内会导致料蛋比降低 由于限饲,导致产蛋率和蛋重长期减少,从而远期料蛋比升高 由于恢复采食后的补偿生长,鸡体内脂肪大量沉积,导致终生产蛋率下降 结论:利用动物本能的生理时期,效率最高 能量和氨基酸的关系 理想的饲料只提供合成动物体所需要的原料---氨基酸 动物体内各种代谢途径越不畅,饲料所需能量越高 动物维持生命活动,需要一定能量 动物在蛋白质合成和转化过程中,需要一定能量 让能量在动物体内沉积,是最不合算的 动物代谢途径中酶的作用 饲料原料所含营养素如下: 淀粉、蛋白质、脂类等 饲料加工过程几乎只发生物理变化 动物所吸收利用的是上述营养素的组成单位---葡萄糖、氨基酸、甘油等 有饲料营养素到动物能接受的营养素之间的转变，在动物体内进行，起关键作用的是---酶