几招帮你解决做饭来回奔波找东西-婆婆再也不用担心我做饭了-soeasy!.pdfVIP

几几招招帮帮你你解解决决做做饭饭来来回回奔奔波波找找东东西西，，婆婆婆婆再再也也不不用用担担心心我我做做 饭饭了了，，so easy！！ 俗话说麻雀 小五脏俱全，家装中，厨房 然小，却能承载着天下美食。对于一个家 庭来说，在家里吃一顿团圆饭才有家的感觉，所以不论谁做饭，一个好的厨房绝对能 让整个烹饪过程高效节能。 一个人在做饭的过程中，总是感觉手忙脚乱，跟要打仗一样，什么都要寻找，什么都 乱放。其实这样的问题并非因为厨房空间大小问题，而其实是因为厨房里的空间动线 没有处理好。 形象地来说，空间动线大致可以归纳为这两种形式。第一种：树形结构 （上图左）， 在做事活动过程中，每次都要回到主干道才能继续下一件事情，其中徒增了许多不必 要的重复运动。第二种：蜘蛛网结构 （上图右) ，路路通的结构能够保证人不用退回主 干道就能高效的完成家务。 而在厨房中，所有的活动路线都是有套路的，只要弄清楚步骤，再结合空间动线合理 安排好功能分区，那便能在使用过程中节省下不少的时间。做饭所需步骤如下几点： 1.放取食材：冰箱、储藏柜2.处理食材：清洗区、加工台3.备用食材：备餐区4.烹饪食 材：调味品区、灶台5.食材装盘：装盘台 然后就可以以此来安排厨房的空间结构，不管有多少个厨房，空间构型主要有四种 1、一字型厨房 对于家里是瘦长型的厨房来说，只能将所有的功能区按照合理的步骤一字排开，一条 动线贯穿做饭整个流程，会让你操作起来异常方便。但一字型的厨房也存在一定的弊 端，在这个空间里，你只能按照安排好的功能顺序进行，一旦流程错乱，依旧少不了 的来回奔走，从而浪费时间。 2、双一字型厨房 若是厨房空间方正偏长一些，布局的方式可以为双一字型，即布局紧贴着两侧墙壁， 若是开放式厨房，那么不贴着墙壁的一侧同时可以作为与餐厅的互动区域。这样一来 下厨时就可以左右兼顾，灵活性较之一字型空间要增强不少。 不过双一字型厨房的尽头若是不存在通道功能的话，那便浪费了一定的空间，这样的 情况下选择U型厨房会更合理些。 3、U型厨房 如果家里的厨房极为方正，并且面积不小，那U型布局使用率最为高效。只要各功能 衔接到位，甚至站在一定位置，不用过多走动，就能顺利做出一顿饭来。 4、L型厨房 同样是较为方正的空间，空间又不是很大的话，那么L型的布局最能节省空间。工作 区以墙角为原点，双向展开成L型，避免一条边过长，否则会压缩操作区面积，降低 做饭效率。 本文作者：小梅干m