第三章 食品法律法规课件.pptxVIP

食品法律法规与标准;第三章 国际和发达国家食品法律法规;WTO/TBT协定和WTO/SPS协议;技术壁垒实例：;乌拉圭回合： 1986年9月在乌拉圭的埃斯特角城举行了关贸总协定部长级会议，决定进行一场旨在全面改革多边贸易体制的新一轮谈判，故命名为“乌拉圭回合”谈判。这是迄今为止最大的一次贸易谈判，历时7年半，于1994年4月在摩洛哥的马拉喀什结束。谈判几乎涉及所有贸易，从牙刷到游艇，从银行到电信，从野生水稻基因到艾滋病治疗。参加方从最初的103个，增至谈判结束时的125个。 ;英国的疯牛病事件： 1985年4月，医学家们在英国发现了一种新病，专家们对这一世界始发病例进行组织病理学检查。10年来，这种病迅速蔓延，英国每年有成千上万头牛因患这种病导致神经错乱、痴呆，不久死亡。 牛的感染过程通常是被疯牛病病原体感染的肉和骨髓制成的饲料被牛食用后，经胃肠消化吸收，经过血液到大脑，破坏大脑，使失去功能呈海绵状，导致疯牛病。;二噁英 它是一种无色无味的脂溶性物质，包括210种化合物，毒性是氰化物的130倍，砒霜的900倍，是目前世界上已知的有毒化合物中毒性最强的。其致癌性质极强，还可能引起严重的皮肤病和伤及胎儿。二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性极强，一旦摄入就无法排出。 ;比利时的二噁英事件： 二恶英在工业化国家主要来自化学品杂质、城市垃圾（尤其是塑料袋）焚烧、纸张漂白及汽车尾汽排放。据悉，此次比利时等国大量家禽遭二恶英污染，很可能是由于在饲料中掺入了含有珀瑞玲的工业用油。 ;作业1：解释WTO/TBT的宗旨 作业2：欧盟最新实施的三部有关食品卫生的新法规是什么？ 作业3：有机农业的概念，并简述其基本要求