1-3-1、中药鉴别--人参（用） (2).ppt

2009年9月8日第四届中国吉林“长白山山参王”拍卖会在长春市农博园举行。其中来头最大的要属一棵名为“参宝”的百年野山参，最终这棵干重78克的野山参以326万元人民币的价格成交，成为迄今为止价格最贵的野山参。 这支人参2009年7月出土于长白山侧峰，鲜重312.5克，干重78克，该参五行俱全，身形灵秀，锦皮细纹，参龄在百年以上。东北民间俗话说野山参“七两为参、八两为宝”(指古秤十六两合一市斤)，按此计算，这棵“山参王”鲜重达十两(古秤)，真可谓名副其实的“参宝”。 这棵野山参五行俱全，身形灵秀，三个芦头均为三节芦，须似皮条，珍珠点明显，锦皮细纹，专家鉴定其年龄在百年以上。 7月下旬至9月间果实红熟时易与发现,故多于此时上山采挖。挖得后, 用青苔和树皮带回。加工法与全须生晒参基本相同,但操作比较精细。 山参的特征可概括为：马牙雁脖芦、下生枣核艼，一身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分档八字形，须根瘤密。 山参以横灵体八字分展、五形全美（芦体、腿、须相称），皮紧细，纹深为佳。 由人参中分离出的皂苷已有人参皂苷(Gi-nsenoside)Ro、Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、20-葡萄糖-Rf、Rg1、Rg2、Rg3及Rh等,依其皂苷元的不同,可分为三类: 以上1,2两类属于达玛脂烷(Damarane)系皂苷,用酸水解后,由于发生差向异构, 分别得到人参二醇(Panaxadiol)与人参三醇(Panaxartriol),而不能得到真正的皂苷元20S-原人参二醇与20S-原人参三醇。 人参皂苷亦有命名为Panaxoside A、B、C、E、F的,其中A、B、C 水解得人参三醇,D、E、F水解得人参二醇。 3 、朝鲜参 同为五加科植物人参P.ginseng C.A.Meyer的干燥根。成品有两大类，一类为红参，又称别直参、高丽参；一类为白参，多为加工朝鲜红参时余下的小参和修剪下来的边艼、枝条，干燥即为朝鲜白参和皮尾参。 高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血 朝鲜参 高丽红参 产于朝鲜 的红参 4 、日本参 为朝鲜或我国人参的种子，在日本栽培而得，成品有红参、白参、东洋参三类。 5 、人参加工副产品： 参芦 为人参的根茎（芦头），经蒸煮后干燥，称红参芦；用糖汁浸泡后干燥，称糖红参芦。苦，（糖红参芦甘）微温；催吐，疗痔。治体虚痰积胸中，脱肛痔漏。人参的芦头用糖汁浸泡后干燥，称糖红参。 浸过糖参的糖汁浓缩后，切制成块状，称为参糖。 蒸红参时，渗出的汁液落在蒸馏水中，再与及破碎的参须同煮，成为褐色稠膏状，称为参膏。 参糖与参膏均为副产品，有强壮作用。 7 、西洋参 又称“花旗参”，也称“广东人参” [来源]为西洋参Panax quinguefolium L．的干燥根。 《本草纲目拾遗》有收载，生产于美国北部及加拿大，我国庐山等地也有引种栽培。 [性状]生药常为除去芦头、支根的主根，呈圆柱形或长纺锤形，长2～6cm，直径0.5～1.1cm，无芦头、支根与须状根，表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹。折断面浅黄白色，近形成层环色较深，散有多数红棕色树脂道。微具特异香气，味微苦而甘。显微特征与人参相似。 [成分]含皂苷6.4%～7.3%，以人参皂苷Rb1为主，人参皂苷Ro、RC、Rd、Re、以及假人参皂苷F11（Pseudoginsenoside F11），不含Rg1。尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸，另含挥发油、树脂等。 [性味功效]本品性凉，味甘，微苦。能补肺阴、清火、养胃生津。治肺虚咳血潮热及肺胃津亏，烦渴少气。有镇静、抗惊厥、抗缺氧、抗应激、免疫增强作用以及增加心肌血流量、降低冠脉阻力、减少心肌耗氧量、抗心律失常等药理作用。 西洋参 西洋参片 西洋参花 8 、人参伪品 因人参为贵重补药，曾发现民间或某些地区农村有误采、误种、误用情况。 ⑴商陆根 为商陆科植物商陆Phytolaca acinosa Roxb．或美洲商陆P．americana L．的根。根横切面有同心性排列的三生维管束。 ⑵华山参 为茄科植物华山参Physochlaina infundibularis kuang的根。无树脂道与草酸钙簇晶，具生物碱反应，有毒。砂晶 ⑶野豇豆根 为豆科植物野豇豆Vigna vexillata（L．）Benth的根。表面有显著纵纹，无横纹，有豆腥气，不含草酸钙簇晶。方晶 ⑷土人参 为马齿苋科植物锥花土人参Talinum paniculatum （Jocp．） Gaertn． 的根。根端有残茎而无芦头、芦碗，无树脂道。 (1) 商陆 为商陆科植物商陆Phytolacca acinosa Roxb.或美洲商陆(垂序商陆)