浅谈中药川芎药食应用及开发前景.docVIP

浅谈中药川芎的药食应用及开发前景 　　摘要:本文对浅谈中药川芎的药食应用及开发前景进行了论述。 　　关键词:中药川芎;性状来源;现代应用;前景展望 　　中图分类号:R212文献标识码:B 文章编号:1009-9166(2010)011(C)-0176-02 　　 　　一、川芎的性状、来源及化学成分 　　(一)川芎为伞形科藁本属植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根茎。其原植物自古以来就有数种,产地不同植物名异,因此芎一名常冠以地名,以示区别,古今用药以产于四川的川芎为正品。川芎为我国的传统中药,也是著名的川产道地药材,据统计,国内年产川芎5×106―6×106kg,四川占了全国产量的90%以上。川芎在我国有悠久的药用历史,历代医家均作为治头痛、活血行气、祛风止痛药使用;现代临床上主要用于治疗心脑血管系统的疾病。在2005年版《中国药典》Ⅰ部收载的564种成方制剂和单味制剂中,使用川芎的有85种,约占药典收载中成药的15%。现对其开发利用现状与前景作一简要分析。 　　(二)植物形态。多年生草本,高40―70cm。茎直立中空,圆柱形,表面有纵沟,全株有浓烈香气。2―3回羽状复叶互生,小叶3―5对,卵状三角形,羽状全裂;叶柄基部呈鞘状抱茎。复伞形花序顶生,总苞片3―6,伞幅7―20;小苞片线形;花梗10―24,花白色。双悬果卵形。花期7―8月,果期9―10月。 　　(三)性状鉴别。根茎为不规则的结节状拳形团块,直径l.5―7cm。表面深黄棕色,粗糙皱缩,有多数平行隆起的轮节,顶端有凹陷的茎痕,下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄,具波状环纹形成层,全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特异,味苦,辛,微回甜,有麻舌感。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。 　　(四)化学成分。含挥发油、阿魏酸(ferulic acid),以及4-羟基-3-丁基酽内酯(4-hydroxy- 3- butylphthalide)、川芎嗪(tetramethylpyrazine)、藁本内酯(Ligustilide)、川芎酚(chuanxiongol)、瑟丹酸(sedanic acid)等。 　　(五)功能主治。活血行气,祛风止痛。用于月经不调、经闭痛经。症瘕腹痛、胸胁刺痛、跌扑肿痛、头痛、风湿痹痛。 　　二、川芎的现代应用 　　(一)治疗各种头痛。河南省许昌县人民医院用川芎天麻散(川芎、天麻、僵蚕、柴胡、白芥子等)???疗偏头痛取得良好的效果[1]。由川芎、天麻等药味组成的大川芎方临床用于治疗偏头痛,现代药理研究表明大川芎方对神经细胞缺血性损伤有保护作用[2]。古方川芎茶调散(川芎、荆芥、防风、细辛、白芷等)治疗多种头痛。镇脑宁胶囊(川芎、藁本、细辛、白芷、水牛角等)用于治疗多种原因引起的神经血管性头痛。经上海医科大学中西医结合研究所老年医学研究室对45例头痛患者的临床观察,总有效率达91.1%,且未见有任何不良反应发生。 　　(二)防治冠心病、心绞痛。20世纪70年代初期研制的“冠心Ⅱ号”及后来研制的“川芎嗪注射液”被广泛用于心脑血管疾病。以川芎、丹参、红花、赤芍、降香组成的冠心Ⅱ号方对冠心病、心绞痛的疗效较为肯定[3]。无锡中药厂以盐酸川芎嗪为其主要成分,以氮酮为透皮促进剂,制备的川芎贴膏剂,用于冠心病、心绞痛病的预防和病程稳定后的持续给药[4]。湖北省仙桃市中医院用芪桂川芎汤(黄芪、绞股蓝、桂枝、川芎等)治疗稳定型心绞痛患者,疗效可靠。 　　(三)防治脑中风及脑出血。浙江中医学院用川芎提取物穴位敷贴辅助治疗中风后遗症取得较好效果[5]。贵阳中医学院第二附属医院神经科在中西医结合基础上加用桃仁、川芎二药治疗脑出血,可明显促进脑水肿的吸收,改善患者神经功能。由三七、川芎、红花等中药组成的脑得生丸用于脑动脉硬化,缺血性脑中风及脑出血后遗症等。 　　(四)治疗肾炎。复方川芎胶囊(川芎、当归),对增殖性肾炎患者的肾功能有一定的保护作用。在非胰岛素依赖型糖尿病患者中早期应用黄芪、川芎进行干预治疗,能减少微量蛋白尿转变为显性糖尿病肾病进而演化为肾功能不全的进程。 　　(五)治疗呼吸系统疾病。川芎嗪静脉滴注可治疗哮喘急性发作,川芎、丹参、桃仁、蝉衣、辛夷、细辛、苍耳子、黄荆子、黄芩、甘草等组成的川芎平喘合剂能治疗哮喘发作期的患者。 　　(六)治疗腹泻。江苏省泰山市高港人民医院用川芎、红花、赤白芍、三七等治疗五更泄泻、腹泻。山东省聊城市中医医院用川芎、神曲、麦芽、白术治疗血痢。 　　(七)保护肝脏。由甘肃省中医院研制的传统中药制剂保肝利胆丸,主要由丹参、川芎、大黄、山楂、茵陈、大青叶等多味中药组成,具有保肝、利胆等作用,用于乙型肝炎、迁延性肝炎、黄疸型肝炎等