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精致糯米丸子，做法简单不失美味，值得收藏！ 2013-11-26 00:45阅读(1)转载自生活本色 赞(19802)赞(19802)赞(19802)赞(19802)评论已成功转载分享(3.13万)复制地址收藏夹按钮收藏收藏更多已经是第一篇| 下一篇：9道简单的鸡蛋羹... 引导语：糯米丸子是象征着一家人团团圆圆，是讨喜的一道年菜，年夜饭的饭桌上如果少了丸子，就像少了过年的气氛，口感软,糯,鲜香，非常的好吃,今天向大家推荐精致糯米丸子，做法简单不失美味,值得收藏！还等什么，赶快动手吧！ 黑糯米丸子 原料：猪肉、黑糯米、土豆、香菇、枸杞、香葱、生姜、料酒、黑胡椒、油、糖、盐、生抽 做法： 1. 黑糯米用清水泡三小时，沥干水份，倒入盘中。 2. 猪肉放入料理机，打成肉末；香菇也入料理机打成末；土豆也打成末。 3. 打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、糖、盐、油、料酒、油、生抽，用筷子往一个方向搅打上劲。 4. 用勺子取一小块搅好的肉泥，挖成球，放入糯米中，滚上糯米，沾匀。 5. 滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内，顶端放上泡好的枸杞装饰，中火蒸25——30分钟，蒸好后，可撒上一些葱花，摆盘即可。 糯米鱼香肉丸子 原料：猪肉、鱼肉、糯米、鸡蛋、胡椒粉、生粉 做法： 1. 糯米浸泡2—3个小时；猪肉剁成猪肉馅。 2. 鱼去鱼皮和鱼骨，剁成馅，放在一个大碗中，放适量的胡椒粉、生姜末、