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保护地茄子高产栽培技术 张俊杰 一、茄子生理特点与对环境条件的要求 茄子为茄科茄属一年生草本植物。起源于东印度热带地区，在热带地区为多年生灌木。茄子根系发达，保护地栽培的茄子根系主要分布在0-30公分的耕层内，吸收养分和水分的能力较强。因此，适宜在土层深厚并有机质充足的土壤上种植。茄子根系的再生能力较差，木质化较早，不宜多次移栽。茄子茎直立，比较粗壮，假双枝分枝，当主茎伸长到一定节位时，顶芽变为花芽，花芽下的两个侧芽生成一次分枝，这两个分枝长出2-3片叶后，顶端又形成花，下位两腋芽又以同样方式形成侧枝，往后以此方式形成不同级别的侧枝。茄子结果与分枝是一致的，每一次分枝结1个茄子，第一个果实称“门茄”，第二层4个侧枝结2个茄子称“对茄”，第三层8个侧枝结4个茄子称“四面斗”，第四层16个侧枝结8个茄子称“八面风”，以后往上称“满天星”。 茄子喜高温，比西红柿、辣椒所要求的温度要高，而且耐热性较强，一般生长发育适宜的温度为20-30℃，但不同的生长发育阶段对温度的要求也有所不同：种子发芽适宜的温度为25-30℃，15℃以下或40℃以上均影响发芽，但应注意茄子在恒温条件下种子发芽不好。实验表明，8小时30℃，16小时20℃时出芽快，整齐。幼苗期，白天25-30℃，夜间17-18℃。开花坐果期，白天25℃左右，夜间18-20℃。如若白天低于20℃或高于35℃时，会影响受精，果实发育不良，畸