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德才学校食堂食品安全自查报告
德才学校食堂食品安全自查报告
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据漳州台商投资区教育局的要求，结合漳州台商投资区社会事业管理局下发的《关于进一步规范学校食堂食品安全管理工作的通知》，依据文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了解决好学生用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：唐鸿武校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
开学初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级下发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
从业人员已经取得健康证而且经过食品卫生培训合格才上岗，工作人员进入食堂做到“三白”（ 白工作服、白帽子、白口罩 白工作服、白帽子、白口罩
漳州台商投资区德才学校
2013年11月13日
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