中国两淮盐运博物馆展陈文案(上篇).docx

中国两淮盐运博物馆展陈文案（上篇）群帆远影千百载，柱国安民亿万银——(中国两淮盐运博物馆展陈文案，简明淮盐运销史，上篇)（主要节点，关键人物，重大事件）● 张荣生目 录第一展厅 淮盐转运 流长源远第二展厅 东南盐都 利浦尽美第三展厅 华丽转身 继往开来第四展厅 地灵人杰 遗泽留芳 第一展厅 （10块展版）1-1. 前 言食盐是人类生活必需品，同时是国家财政重要来源。它的及时运输和充分供应，是国计民生正常运转和国家发展、社会进步的基础与保障。作为世界上最早开发盐资源的国家之一，中国盐的蕴藏量和生产、运输与销售的规模均居世界前列。中国是海陆兼丰国家，海岸线绵长，海盐资源取之不尽、用之不竭。中国海盐大家庭由奉盐、芦盐、鲁盐、淮盐、浙盐、闽盐、粤盐、琼盐、台盐组成。就中尤以淮盐产量最大、销地最广、盈利最多，成为中华民族供军、济国、安民的财政支柱。淮盐由此成为中华盐业的领军，淮盐制度成为全国盐法的楷模，典籍所谓“盐策之为额供也居赋税之半，而两淮又居天下之半。两淮之盐法定，而天下之盐法准此矣。” （清乾隆《两淮盐法志》序）扬州仪征的十二圩，曾是两淮食盐主要集散地，湘鄂赣皖苏5省民食用盐供应库，是晚清以来驰名中外的“东南盐都”，积淀了厚重的淮盐运销文化。依托苏盐集团穆家良先生收藏的淮盐文物，我们在此举办“中国两淮盐运博物馆”，旨在从了解和发扬中国淮盐悠久灿烂的盐运文化历史遗产出发，增强“理论自信、道路自信、制度自信、文化自信”，铭记历史、爱国敬业，承前启后、创造未来！1-2.一级标题：淮盐转运 流长源远——上古至晚清的两淮盐运中国海盐发祥于商周时期的山东半岛。两淮毗邻山东，渐次浸润，发展壮大。春秋时吴王阖闾初煮海盐，供食民众。西汉初年，吴王刘濞煮海富国，免征田赋。南北朝暨隋朝盛唐，淮盐产区扩大，行销四远。安史乱后，经济重心南移，第五琦、刘晏大力发展江淮盐业，由此直到晚清，淮盐领军全国、畅销六省，产销两旺、长盛不衰。1-3.古代淮盐的生产最早发明煮海为盐的人叫夙沙。古代淮东产盐区以淮河为界，分为南盐、北盐。两淮盐区在唐以前未有场名。中唐在东南设立“四场十监”，属于两淮的有海陵监、盐城监和涟水场。北宋天圣年间，通州、楚州各设7场，泰州设8场，海州设2场，涟水军设1场，共25场。元代设29场。明代设30场。清初设30场；历经裁减合并，至乾隆、嘉庆年间剩余23场，其中泰州分司领11场，通州分司领9场，海州分司（驻板浦）领3场。淮南盐区生产草煎细盐。淮北制盐工艺原与淮南同，明代中叶始产日晒粗盐。淮南细盐，名扬天下。唐人李白诗《梁园吟》有句：“吴盐如花皎白雪”。宋人周邦彦词《少年游·感遇》有句：“吴盐胜雪”。淮北粗盐，素以“色白，粒大，干”享誉市场。唐元和时，海陵、盐城2监年产盐105万石（每石50斤）。北宋元丰时，楚州盐城监、通州丰利监、泰州海陵监年产盐共156.2万石。南宋绍兴时，通、泰、楚三州总产盐268.4万石。元天历二年（1329），两淮额办正盐、余盐合共95万零75引（每引400斤）。明嘉靖年间，两淮年办正盐、余盐合计7.5亿斤，实际年均3亿斤。晚清以前，淮盐年产170-200万引，南盐占3/4；晚清以后，北盐占9/10。1-4.古代淮盐的运销最早贩盐的人叫胶鬲。盐为大宗笨重商品，历来用船运输，既高效又省费。唐宋以降，商船结队航行，是为“纲运”。明清时，盐纲按年编序，用天干地支为号。各盐场盐民生产的盐，首先通过“灶河”运集到场部所在的小镇。然后经由“串场河”，运集到泰州、通州、涟水等较大城市入仓堆储，再由那里通过“运盐河”向外转运。仪征的白沙镇南临长江，有仪扬河东北通扬州（两淮盐务中心）；江中有沙漫洲将长江隔成外江和夹江，夹江内水深流缓，利于大型江船锚泊装盐，成为淮南盐西出长江的总口。宋代创行“引法”。“引”是官府印制的销盐文书，既是载明盐的品种和数量的有价证券，又是指定销盐处所、规定运盐路线的法定凭据。“引法”既创，遂为后代所踵行。中唐开始划区行盐。明清盐法规定淮盐销区为豫苏湘鄂赣皖6省，其中：北盐5府又1州，南盐33府又5州。湘鄂赣皖习称“扬子四岸”，销盐最多。民国前期相沿未改。盐商在两淮运司纳课领引，往盐场捆盐装船，场官验引盖印，截去平字角；行经巡检司，察舱验引，截去上字角；行经批验盐引所，验盐察引,截去去字角；到达销区，报告官府，售出盐斤，缴销盐引，截去入字角，汇送运司。1-5.古代淮盐的税利盐为生人必需，无论贵贱都得购食。唐人刘晏提炼出“因民所急而税之”的理财思想。盐是高税厚利微本商品。盐的产销差价中，国家所得为“课税”（“盐税”之名起自东汉），商人所得为“商利”，盐民所得为“本钱”；课税占比最大，其次是商利。宋初，淮南盐每斤官收价仅4文钱，而官府转手出卖，“视去盐道里远近而上下其价，利有至十倍者。”（《宋史?食货志》）