第四部分化学及社会发展.ppt

【解析】(1)根据燃烧的三个条件，可燃物、助燃物(氧气)、温度达到物质的着火点，可以清楚的判断出第(1)、(2)小题答案，大厦内存放的大量鞋、纸箱等物品充当了可燃物，洒水系统洒水的作用是降低温度到着火点以下。(3)从图表中的数据我们可以看出N的熔点为44℃，着火点为40℃，而L的熔点为－117℃，但着火点是510℃，所以“物质的熔、沸点越高，着火点越高”是错误的表述。从燃烧的三个条件和物质的种类都不同来看，要探究的应该是物质在加热与没加热时能否燃烧的问题——温度是否达到物质的着火点以上，又根据酒精灯火焰的温度约为500℃，要保证物质都能在此温度能够燃烧，所以只能选择M和N两种来探究。 22.(2016·广东)请根据下图回答问题 (1)图①和②两种灭火方式的原理分别是：①　(阻断)隔离可燃物，②　　　　　　　　　　　　　。 (2)图③是往燃烧的油锅里加水，结果不但没有熄灭锅里的水，还造成图④的后果，其原因是：　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，　　　　　　　　　　　　　　　　使燃烧更猛烈；正确熄灭油锅里火焰的方法是　盖上锅盖(加大量青菜)。 使温度降低到着火点以下 水的密度比油大下沉、水的沸点比油低导致暴沸 油滴飞溅出来在空气中剧烈燃烧 【解析】(1)①关闭阀门(阻断)隔离可燃物，　②浇水使温度降低到着火点以下；(2)加水后，水的密度比油大下沉，水的沸点比油低导致暴沸，油滴飞溅出来在空气中剧烈燃烧；正确熄灭油锅里火焰的方法是盖上锅盖(加大量青菜)。 23.(2015·玉林)2015年5月30日，玉林市消防战士杨科璋为了抢救人民 群众的生命财产，献出了年轻的生命。在向英雄致敬的同时，我们必须掌握 一些消防安全知识。 (1)如图是探究燃烧条件的部分图示。实验一是探究燃烧需要　　　　　； 实验二中原来在热水里不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧了，说明燃烧还需要　空气(氧气)。 (2)灾难发生后，最重要的是生命安全，当火势较大，应跑离着火区，并立即拨打火警电话　　　　。 (3)高楼起火时，消防队员常用高压水枪灭火，此措施依据的灭火原理是　　　　　　　　　　　　　　。 (4)请你再举一个生活中灭火的实例：　　　　　　　　　　　　。 可燃物 119 降低温度到可燃物着火点以下 锅着火用锅盖盖灭 【解析】(1)试验中的小石头不能燃烧，小木块能够燃烧，说明燃烧首先要是可燃物；实验二中原来在热水里不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧了，说明燃烧还需要空气(氧气)。(2)火警电话是119，灾难发生后，最重要的是生命安全，当火势较大，应跑离着火区，并立即拨打火警电话119。(3)消防队员常用高压水枪灭火，是利用了降低温度到可燃物着火点以下的原理。(4)生活中常见的着火有：油锅着火、电线着火等。 考点十六　化学与生活 一、人类重要的营养物质 1.人体摄入食物的目的是补充　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等六大营养素。其中富含有蛋白质的食品如　　　　、　　　　、　　　　、　　　　等；富含有糖类的食品如　　　　、　　　　、 　　　　　等；富含有维生素的食品如　　　　　、　　　　　等。能为提供机体活动所需能量的主要营养素有　　　　　　　　　　　　。 2.营养素的作用：蛋白质是　　　　　　　的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质在体内有多种功能，其中酶是重要的生物　　　　　；维生素对调节　　　　　、预防疾病、维持身体健康有着重要的作用。缺乏某种维生素将使人患病，人体缺维生素A会引起　　　　　，缺维生素C会引起　　　　　。 二、化学元素与人体的健康 人体中的元素分为　　　　　　和　　　　　　，其中含量最多的元素是　　　，含量最多的金属元素是　　　。 1.常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素(有　　　种)。如：　　　，　　　，　　　； 蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐 、水 肉类 蛋类 牛奶 大豆 大米 小麦 马铃薯 蔬菜 水果 蛋白质、油脂、糖类 构成细胞 催化剂 新陈代谢 夜盲症 坏血病 微量元素 常量元素 氧 钙 11 氧 碳 钙　 微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如　　　　，　　　　，　　　　，　　　　。 2.元素存在形式：人体中　　　　　　　　　以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素以　　　　　的形式存在。 3.元素的作用：元素有一个合理的摄入量的问题，因为摄入不足或摄入过多均　　　　　人体健康。如缺钙，幼儿、青少年会引起　　　　　　　　　　，老人会引起　　　　　　　　　　　　　；缺碘会引起　　　　　　　；缺铁会引起　　　　　。 三、有机物和无机物 1.有机化合物：　　　　　　　　　　叫做有机化合物，简称有机物。最简单的有机物是　　　　。 2.无机化合物指不含碳元素的化合物。少数含碳的