《第八单元阅读课文16烤鸭课件》小学语文教科版五年级下册.ppt

首都北京 首都北京 上海--------灌汤包 上海 天津-----狗不理包子 天津-----狗不理包子 重庆-----水煮鱼 重庆----辣子鸡 西安----羊肉泡馍 兰州-----兰州拉面 兰州-----兰州拉面 新疆-----烤羊肉 新疆-----烤羊肉 江苏----蟹黄烧麦 福建-----佛跳墙 海南----竹简饭 海南----竹简饭 武汉---热干面 云南------过桥米线 贵州------丝娃娃 贵州------丝娃娃 广西----桂林马肉米粉 安徽------大救驾 浙江-----重阳栗糕 老麻抄手 * 安徽----大救驾 大救驾是安徽省寿县、凤台县一带（八公山周边）的特色名点，已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经 过特殊的工艺加工而成后，其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起、如金丝盘绕，色泽金黄，酥脆可口，重油而不腻，富含多种果料，久负盛名，颇具传奇色彩 救驾是安徽省寿县的名产。公元956年，后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县)，久攻不克，积劳成疾，食这种糕点，恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝，赐名“大救驾”。 16 烤 鸭 涮 焖 腹 烹 屠 宰 傅 腻 酱 炉 宜 雅 填 渗 枣 浆 梁 酥 shuàn fù tú fù jiàng yí tián zǎo liáng 洗涮 腹部 屠杀 师傅 酱油 便宜 填空 大枣 房梁 mèn pēng zǎi nì lú yǎ shèn jiāng sū 焖饭 烹饪 屠宰 油腻 炉火 优雅 渗透 果浆 酥脆 焖炉烤鸭 焖炉烤鸭 挂炉烤鸭 挂炉烤鸭 填鸭是饲养鸭子的一种方法，鸭子长到一定时间，按时把做成长条形的饲料从鸭子嘴里填进去，并减少鸭子的活动量，使其迅速长肥。 烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细腻、香酥、皮脆、肉嫩。 片 回 吃 法 吃 法 驴打滚 ----冰糖葫芦 ------醉虾 老 麻 抄 手 * 安徽----大救驾 大救驾是安徽省寿县、凤台县一带（八公山周边）的特色名点，已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要原料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等。经 过特殊的工艺加工而成后，其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起、如金丝盘绕，色泽金黄，酥脆可口，重油而不腻，富含多种果料，久负盛名，颇具传奇色彩 救驾是安徽省寿县的名产。公元956年，后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县)，久攻不克，积劳成疾，食这种糕点，恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝，赐名“大救驾”。 * *