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无“氯”无忧 一、饮用水的现状 世界卫生组织调查指出，人类疾病的80%，死亡率的33.3%与水污染有关。美国及日本专家已证实：因水源污染不经净化而饮用，会导致癌症、胃炎、皮肤病、肾结石、内分泌紊乱、肝炎、糖尿病、高血压、心血管等多种疾病。这些污染中，余氯及其衍生物、重金属、农药等危害尤其严重。 氯---氯化是水消毒必要的步骤；然而，过度氯化会产生副产品，其中三氯甲烷，是已知的致癌物。 铜---是饮用水里通常发现的金属，铜如果过量不仅会改变谁的口味，弄脏瓷器和水槽，还会导致黄疸胰腺炎，红血球中毒，食道问题和贫血症。 铅---过量会导致肾病、神经病、麻风病等。 砷---过量会导致神经炎、急性中毒甚至死亡等。 镉---过量会导致骨骼变形，腰背痛、中毒、红血球病变等。 磷---过量会导致有机磷中毒、呼吸困难等。 钙（石灰石）---过量会到时结石症、痛风等。 汞---过量会导致神经中毒症、精神紊乱、疯狂、痉挛乃至死亡。 铬---过量会导致肾脏慢性中毒、造成肾功能紊乱、癌等。 人类饮用水大体经过了四个过程。开始是饮用雨水、河塘水和泉水，后来发展到打井吃井水，第三个阶段是饮用自来水，第四个阶段是饮用矿泉水等经过特别加工的水。 我国有82%的人口饮用浅井和江河水，其中水质污染严重、细菌污染超过卫生标准的占75%，受到有机物严重污染的饮水人口约1.6亿。长期以来，人们一直认为饮用水是卫生安全的，但因为水污染，如今的饮用水已不能算是卫生安全的了。从饮用水的饮用标准看，我国尚处于较低水平，自来水厂目前仅能采用沉淀、过滤、加氯消毒等方法，将江河水或地下水简单加工成可饮用水，其中为了消除水中的细菌污染，自来水在加工过程中要向水中注入大量氯气来达到杀菌的目的。同时，我国卫生部2001年9月1日颁布实施的《生活饮用水卫生规范》对饮用水中的余氯做出了如下规定要求----在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L,管网末梢水（家庭饮用水龙头处）不应低于0.05mg/L,以防止饮用水在存储、管网输送过程的细菌二次污染。的确，饮用水加氯可有效杀灭细菌，余氯的存在可减少细菌二次污染。很好地解决了饮用水的卫生问题，但因氯气本身就是一种严重威胁人体健康的有毒物质，水中余氯的存在同时也带来了饮用水饮用不安全的问题。更为严重的是当水煮沸时氯能与水中的有机物产生反应，形成一种有机氯化物—三氯甲烷，这是一种1974年被荷兰人发现的国际上公认的强致癌物质。煮沸后，其含量不仅没有下降，反而增加了3-4倍。 余氯的存在不仅破坏维生素C，产生大量自由基，引起人体动脉硬化，并促进心脏病的发生，更有甚者是它和水中的有机物反应后可生成三氯甲烷，是国际公认的致癌物质。美国和日本的调查说明，癌症的增多和饮用含氯的饮用水相关。 世界卫生组织自70年代就不允许饮用水使用氯气消毒，但一些发展中的国家由于国力所限，还是使用氯消毒。 日趋加剧的水污染，已对人类的生存安全构成重大威胁，成为人类健康、经济和社会可持续发展的重大障碍。因此，水污染已成为人类健康的“世界头号杀手”。 二、余氯的危害： 氯---十八世纪发现的化学物质，自1810年正式命名，随着19世纪水性传染病肆虐，以数万人的生命为代价，美国于1908年开始将氯气用于水的消毒上，才解决了水性疾病的蔓延。直到20世纪九十年代美国要求所有的自来水要有氯消毒。科学技术是双刃剑，1979年美国首次发现，水中的游离氯可以与水中的有机物结合生成三卤甲烷等物质消毒副产物对人体的身体产生危害。 日趋加剧的水污染，已对人类的生存安全构成重大威胁，随着周围生存环境污染的加剧，水中的细菌、病毒等也越来越多，相应的自来水中添加的氯的成分也越来越高，水中的余氯已经成为影响人们身体健康的隐形杀手，水中余氯的危害有： 1、水中的余氯被人体吸收产生大量的自由基等有害物质，加速人体衰老（自由基的危害在前面章节有详细的介绍）。 2、氯有强氧化性，当用含有余氯的水清洗蔬菜、水果、谷物时，会破坏食物中维生素、矿物质等营养物质，并阻碍人体内平衡，对人体会产生危害。 3、消毒副产物致癌：氯与水中的有机物反应生成三卤甲烷和卤乙酸等致癌物。氯与水中的有机物（主要腐殖质，如腐殖酸、富里酸等）反应生成三卤甲烷（THMS）、；卤乙酸（HAAS）和CCL4等致癌物质，美国环保专家及卫生机构的权威人士早就发出警告：至少90%的膀胱癌和18%的直肠癌与饮用经过氯处理的自来水有关。 4、洗澡时，即使是儿童稚嫩的皮肤和毛发，也很容易干燥，成年人更容易头发干涩、断裂，皮肤过敏瘙痒，用指甲划过会有一道道明显的白痕（大量的余氯由洗澡时吸入）…… 5、在国外称这种用氯气杀菌、消毒的自来水为“致癌水”，卤乙酸只要是二氯乙酸和三氯乙酸，所含结合氯的量是挥