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老母鸡身上的生财之道 　　 养蛋鸡的人都知道，当蛋鸡度过黄金产蛋期以后，如何处理这些老母鸡是养鸡户的一个非常挠头的问题。如果继续养，产蛋率低，入不敷出，如果卖掉，价格无法与肉鸡抗衡。吉林省抚松县的欧阳健是当地的一个蛋鸡养殖大户，可如今他正是从这些即将淘汰的老母鸡身上发现了一些新的生财之道。 　　 　　在吉林省长白山脚下，有一个叫松江河的小镇。这个镇上有个叫欧阳健的人，他经营着一个存栏量10万只的当地最大的鸡场，每天销售8000斤鸡蛋，利润2000多元，在当地是大名鼎鼎的致富能手。与一般的蛋鸡养殖户不同，欧阳健的特色不在蛋而在于那些已经过了产蛋黄金期的鸡。而在两年前，这些鸡曾经是困扰他的一个大问题。 　　欧阳健：“我们以前这个淘汰鸡，就是在车顶上，我们有销售车，把它装竟笼子里，放车里拉着，沿街叫卖，有需要的就出售给他，我门把淘汰鸡以很低的价格卖出去。比正常的低两三块钱。” 　　一只鸡从出壳到变成老年鸡一般经历500天，通常蛋鸡养殖户并不在意它的价值。 　　欧阳健：“毛脱落得比较严重，皮肤逐渐变白，毛掉得比较厉害，产蛋率明显下降，蛋壳质量也下降，色素变淡，颜色也变淡，而且蛋收薄，在笼里的铁线上一磕就碎。” 　　老年鸡必须及时淘汰，松江河镇地理位置偏，外地拉鸡户不愿意来这里买鸡。2006年1月，欧阳健将鸡场养殖规模从5万只一下子扩大到了10万只，成了当地最大的蛋鸡场，而就在这时一场不可抗拒的灾难悄悄降临了。 　　欧阳健：“当时鸡蛋最高价卖到2元一斤，活鸡卖到5元一只，正常的情况我们的活鸡一只能卖12到13元钱，鸡蛋卖到2.5到2.6元一斤。” 　　600公里外的辽宁黑山爆发了禽流感，虽然松江河并没有禽流感发生，但欧阳健的生意也受到了严重影响。10万只蛋鸡使欧阳健不堪重负，他坚持不下去了。 　　欧阳健的妻子 王怡“他说的不要干了吧，不行的话咱就改一行，看看开个宾馆呀，还是干点别的，这不有个亲戚也说，就凭他这个智商，凭他这个能力，干点啥都行。”就在欧阳健想要关掉鸡场改行的时候，一个人的到来让他改了决定。 　　饲料供应商 李克强：“当时看他们俩对鸡场的发展前景已经是非常迷茫了，我说放心吧，这种现象不可能永远下去，肯定会有个回升，回升之后会出现暴利，而这时候靠的是一种坚持”。 　　李克强是他的饲料供应商，合作了十来年，他的劝说不是没有道理，做这一行有风险有损失是必然的。 　　欧阳健：“古话说家有万贯，带毛的不算，所以在自然灾害面前，我有一定的承受能力，所后来经过贾经理跟我这么一唠，我觉得还是搞我最熟悉的行业。” 　　虽然李克强也是怀有好意，但也有着自己的算盘，因为欧阳健是他最大的客户。 　　李克强：“他每年销售量也非常大，有上千吨的饲料，无论对我们企业还是我个人来讲都是一个非常大的数额，并不是一个小数字，所以我并不希望他倒下去。” 　　欧阳健也认为禽流感过后市场会反弹听从了李克强的劝说，从那以后欧阳健却陷入了更深的困境，他没有想到禽流感的阴云并没有很快散去。 　　妻子 王怡：“一天一只鸡得三两料，料就是8角钱一斤，这一天，另外人工，电钱都不算。” 　　欧阳健被逼得没有办法，自己开车到乡下去卖鸡蛋。 　　欧阳健：“我自己开车，他们不好意思，我在车上喊，瞧一瞧，看一看，红皮大鸡蛋，物美价廉稀烂贱。” 　　10万只鸡，一天的料钱就两万多，再加上60多工人和水电上的开支，每天卖蛋的钱连成本都收不回来。几个月的时间，欧阳健就赔了50多万。夫妻俩都着急，稍有不慎就会引发夫妻矛盾。 　　欧阳健：“我有我的看法，她有她的看法，意见不统一的时候，就以动武结束，我俩也真撕巴到一块去了。” 　　王怡：“我说我跟着你，我付出这么大，你还这么对待我，我就觉得不公平，不行的话我也不跟你了。” 　　怎么样才能扭转这种亏损的局面？当时很多鸡场都缩小了规模，甚至连正在产蛋的青年鸡也不养了。缩小规模无疑是一个降低风险的好办法，这时欧阳健决定先卖掉一批淘汰鸡。但在怎么卖淘汰鸡的问题上，一直以来夫妻俩的就有分歧。 　　王怡：“像四平长春那一带，人家拉鸡，四面八方都可以去，但在我们这一带，当地就差了，他们就不愿意来拉，他们就压你价，给你压得挺低挺低的，反正下蛋卖点蛋钱，鸡就别考虑利润。” 　　欧阳健：“我还考虑下一步进鸡的计划安排，有时我考虑可能远一些，她考虑可能是局部，我很便宜的价就想出手。” 　　以往欧阳健的很多淘汰鸡都是卖给本地收鸡户陈继刚，陈继刚不光在本地收，外地也有货源，收鸡的时候，陈继刚掌握了绝对的主动。 　　陈继刚：“那他着急卖，他就是这个养鸡户是循环的，鸡舍有的时候正好一批顶一批，你要不淘汰的话，它就鸡苗上不上，下面的鸡这边要下蛋了，这边必须得淘汰。” 　　这一批淘汰鸡的有一万八千多只。而在当时的行情下，陈继