高中历史人民版必修二教师用书：专题一 古代中国经济的基本结构与特点 第2课 Word版含答案.docxVIP

第2课　古代中国的手工业经济[目标导航]课程标准学习目标列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。1.掌握古代中国手工业发展的基本史实，增强民族自豪感和自信心。2.掌握官营手工业、私营手工业、家庭手工业等手工业经营模式，比较三者的不同之处。3.理解古代中国手工业发展的基本特征，认识古代手工业的地位。一、家庭手工业和田庄手工业1．家庭手工业(1)形式：长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。(2)产品：产品及原料大都自给，产品有时也进入流通领域。2．田庄手工业(1)背景：随着土地的集中，汉代出现了新的农业生产组织形式——田庄。(2)特点：田庄中的手工业生产是自然经济活动中的重要内容。[思维点拨]　田庄是地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成发展起来的。田庄里的劳动者为依附农民。田庄是一个相当完备的微型社会。田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，田庄经济是一种自然经济。二、“工官”和“匠户”1．“工官”制度(1)形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁等最有利可图的行业，由政府垄断。(2)目的：专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。(3)特点：产品不投放市场，制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平；工人数量多，生产规模大。(4)弊端①是朝廷财政的一大支出，“工官”制度使得水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。②技术传承封闭，往往导致失传。2.匠户制度(1)定义：中国古代从事手工业生产的专业人户，称做“匠户”。(2)特点：工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工役。(3)影响：匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重的束缚。[误区警示]　中国古代手工业中的三种主要经营形态中最能体现封建经济形态特征的是家庭手工业，而不是官营手工业和私营手工业。三、纺织业的发展1．新石器时代纺织技术已经萌芽。已经出现人工育蚕和丝织技术。2．商周时期(1)商代：甲骨文中出现了关于祭祀蚕神的内容。有负责指导蚕桑生产的专职官员。(2)周朝：纺织工与王公、士大夫等并列，称做“国有六职”。3．汉代(1)纺织技术已经相当发达，花色品种多。(2)丝织品通过丝绸之路远销到地中海地区，中国因此被称为“丝国”。(3)纺织技术被唐宋、元明时代沿袭和发展。4．唐代(1)中期以后，官营纺织业有相当大的规模。(2)随着城市和商品经济的发展，私营纺织作坊兴起。5．宋代棉花种植及棉纺织技术推广到闽、粤等地区。6．元代(1)黄道婆革新纺织工艺，创造了新式纺车，推广传授先进织造技术和工具。(2)棉纺织业发展，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。7．明代(1)蚕桑、棉花种植面积普遍扩大。(2)纺织业发达的地区出现了自由劳动力市场；手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。[概念阐释]　丝绸之路丝绸之路是指起始于古代中国，连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚，最终抵达非洲和欧洲。海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点，经东南亚、南亚、非洲，最后到达欧洲。丝绸之路是东方与西方之间文明交流的主要道路。四、先进的冶金技术1．冶铜技术(1)新石器时代晚期：已有小件铜器，但不是主要的生产工具。(2)商代：分布相当广泛，生产规模相当大。(3)西周：青铜器大多作为礼制的象征，铸造工艺已经达到了很高的水平。2．冶铁技术(1)春秋晚期：出现中国最早的人工冶炼铁器。(2)战国时期：铁器大量出现，炼钢和淬火工艺已经有所发展。(3)汉代：汉武帝时代推行铁业官营制度；汉代冶铁开始使用煤炭做燃料；供风形式从自然通风演进到人力皮囊鼓风，然后又发展到畜力鼓风，东汉杜诗创造出水排。(4)南北朝时期：出现了技术更为先进的灌钢法。(5)北宋时期：有了以煤作为燃料冶铁的明确记载。[思维点拨]　古代中国冶金业发展呈现出的特点(1)历史悠久，尤其是青铜器是古代文化的瑰宝。(2)农业发展对铁农具的需求推动了冶金业的发展。(3)冶铁水平主要体现在三个方面：规模、燃料和工艺。(4)我国冶金技术包括铸铜、冶铁、炼钢三大领域，长期领先于世界。五、陶瓷业的成就1．制陶业(1)原始时代：彩陶就已经表现出相当高的工艺水平。(2)唐代：出现美术陶制品“唐三彩”。2．制瓷业(1)东汉末期墓葬中，出土有釉色光亮、质地纯净的青瓷器。(2)唐代①制瓷业已经成为独立的生产部门，除越窑的青瓷享有盛名外，邢窑的白瓷制作精美。②唐代晚期，长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器装饰。(3)唐宋以来，各地瓷窑所产瓷器各具风格。五大名窑以其产品的质量闻名天下。(4)清代康熙年间，粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提高。[思维点拨]　1