人教版七年级下册生物学第1节__食物中的营养物质优秀课件.pptVIP

测定某种食物中的能量 作出假设： 作假设需要根据已有的知识和经验来进行。针对不同的问题做出的假设是不同的。有的问题可能不需要做出假设，比如测种子的发芽率，在测定之前，不需要对种子发芽率提出假定的数值。 可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能量。 选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等。 1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热能。 提示 实验步骤： 1、在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞，以便通风。 2、取一只锥形瓶（50毫升），注入30毫升水，并放入一支温度计（温度计的下端要浸入水中）。 3、参照右图安装好实验装置，并测量水温。 4、称出一粒干燥花生种子的重量，将这粒种子放在火焰上燃烧。 5、将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。 想一想： 1、实验装置中一定要用空易拉罐吗？ 2、怎样才能做到尽量减少花生种子燃烧中能量的丢失？ 讨论 1、你的数据与第41~42页附表中的数据以及同学们的数据相同吗？如果不同，分析一下可能的原因。 答：如果不同，可能原因是：实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现误差等。 讨论 2、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应该怎样做？ 答：探究实验只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。应当在一切条件都相同的情况下重复做3次，并取这3次的