优质小麦重要性状的相关分析.PDFVIP

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( ) 麦类作物学报 200 1, 2 1 2 : 35~ 37 Jou rn a l of T r it iceae C rop s 优质小麦重要性状的相关分析 1 1 2 杨学举 , 荣广哲 , 卢桂芬 ( 1. 河北农业大学生物技术中心, 保定 07 100 1 2. 保定市种子公司, 保定 07 100 1) ( ) 摘 要: 利用 7 个优质小麦品种 品系 , 分析了优质小麦籽粒产量与品质性状的关系, 以及品质性状之间 的关系。结果表明, 籽粒产量与蛋白质含量、湿面筋含量和干面筋含量等营养品质性状呈极显著或显著负相关, 与 Zeleny 沉淀值、面团形成时间和稳定时间等加工品质性状相关不显著。蛋白质含量与湿面筋含量和干面筋 含量呈极显著正相关, 湿面筋含量与干面筋含量呈极显著正相关。 沉淀值与面团形成时间和稳定时间呈 Zeleny 显著或极显著正相关, 面团形成时间与稳定时间呈极显著正相关。据此提出优质高产结合改良的重点是协调籽 粒产量与加工品质, 充分利用蛋白质优质亚基组合。 关键词: 优质小麦; 性状; 相关 ( ) 中图分类号: S 5 12. 103. 3    文献标识码: A     文章编号: 1009104 1 200 1 - Correla tion Ana ly sis of Im portan t Characters of H igh qua l ity W hea t 1 1 2 - , - , - YANG Xue ju RONG Guang zhe L U Gu i f en ( 1. B io techno logy Cen ter of H ebei A gr icu ltu ral U n iver sity, B aod ing, H ebei 07 100 1, Ch ina; 2. Seed Comp any of B aod ing C ity , B aod ing, H ebei 07 100 1, Ch ina) Abstract: T h e relat ion s betw een k ernel y ield and quali

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