分子性质第三课时.pptVIP

乳酸分子CH3CH(OH)COOH有以下两种异构体： 人生伟业的建立 ，不在能知，乃在能行 第三节 分子的性质 第三课时 * 1.欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂是( ) A．酒精 B．四氯化碳 C．蒸馏汽油 D．苯 2.欲用萃取剂A把溶质B从溶剂C的溶液里萃取出来，萃取剂A需符合以下条件： ⑴____________________________________ ⑵ ____________________________________ ⑶ ____________________________________ 思考： A与C互不相溶 B在A中的溶解度大于在C中的溶解度 A与B不发生化学反应 A 四、溶解性 1．影响物质溶解性的因素 ⑴影响固体溶解度的主要因素是___________。 ⑵影响气体溶解度的主要因素是_________和_________。 2．相似相溶规律：______________________________ _______________________________。 ⑴如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越_______。相反，无氢键相互作用的溶质在有氢键的水中的溶解度就比较_______。 ⑵“相似相溶”还适用于分子结构的_________。 ⑶如果溶质与水发生化学反应可_________其溶解度。 温度 温度 压强 非极性溶质一般能溶于非极性溶剂， 极性溶质一般能溶于极性溶剂。 好 小 相似性 增大 思考与交流 1、比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？ 2、为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯)溶解油漆而不用水？ NH3为极性分子，CH4为非极性分子，而水是极性分子，根据“相似相溶”原理，NH3易溶于水，而CH4不易溶于水。并且NH3与水之间还可形成氢键，使得NH3更容易溶于水。 油漆的主要成分是非极性分子，有机溶剂（如乙酸乙酯）也是非极性溶剂，而水为极性溶剂，根据“相似相溶”规则，应当用有机溶剂溶解油漆而不能用水溶解油漆。 碘在四氯化碳中溶解性好，这是因为碘和四氯化碳都是非极性分子，而水是极性分子。 4．怎样理解汽油在水中的溶解度很小？ 5．怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶解度却很小？ 低碳醇如甲醇或乙醇，其中的－OH与水分子中的－OH相近，因而能与水互溶，而高碳醇的烃基较大，使其中的－OH与水分子中的－OH的相似因素少多了，因而它们在水中的溶解度明显减小。 6、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是( ) A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素 B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物 C．Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子 D．以上说法都不对 C 左手和右手不能重叠 五、手性 左手和右手不能重叠 左右手互为镜像 五、手性 左右手互为镜像 （a）右旋弹簧与左旋弹簧 （b）蜗牛壳 （c）左螺纹与右螺纹螺丝钉 　物体与其镜象不能重合 有机化合物中也存在分子与其镜象不能重合的现象，这种分子就叫做手性分子 最常见的手性分子是含手性碳原子的分子 手性碳原子是指连有四个不同的原子或原子团的碳原子 特征 组成和排列完全相同 三维空间里不能重叠 图片 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??? 1．下列化合物中含有手性碳原子的是( ) A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3CH2OH D.CH—OH 练习： CH2—OH CH2—OH OH * B A.OHC—CH—CH2OH B. OHC—CH—C—Cl C.HOOC—CH—C—C—Cl D.CH3—CH—C—CH3 H Cl OH Br OH Cl H Br Br CH3 CH3 2、下列化合物中含有2个“手性”碳原子的是( ) * * * * * * B 3、具有手性碳原子的有机物具有光学活性． （1）下列分子中，没有光学活性的是______，含有两个手性碳原子的是________． A．乳酸 CH3—CHOH—COOH B．甘油 CH2O